チャンポンヤダイコウロウホンケ

ちゃんぽん家 大光楼 本家

050-5263-5983

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

コクと旨みのあるスープが麺に絡む。ボリューム満点の『ちゃんぽん』が味わえるお店

国道22号線「伝法寺交差点」からすぐの場所にある【ちゃんぽん家 大光楼 本家】。和モダンな店構えが目を引くお店です。地元 愛知県産の新鮮な野菜、長崎県の製麺工場でつくられた特製麺、2日間かけてじっくりと煮込み、さらに3種類を混ぜてつくりあげたスープと、どれも料理人のこだわりがギュッと詰まった『ちゃんぽん』が味わえます。なかでもおすすめは、シャキシャキとした野菜の食感がくせになる『長崎ちゃんぽん』。ボリュームがありながらも、女性もペロリといただけるほどのおいしさです。木をふんだんに使った店内は、まるでカフェのような居心地の良さ。お一人さまから女性の方まで幅広い年齢層の人に愛されている一軒です。

ちゃんぽん家 大光楼 本家
これだけは食べてほしいベスト3

パリパリ、サクサクの芳ばしい揚げ麺と、優しい味わいの野菜あんは相性抜群! 『長崎皿うどん』

複数の小麦粉を配合し、練り上げられた専用の極細麺を菜種油で揚げた、さっくりとした食感が特徴の揚げ麺。女性を中心に、人気のメニューのひとつです。

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パリパリ、サクサクの芳ばしい揚げ麺と、優しい味わいの野菜あんは相性抜群! 『長崎皿うどん』

野菜のシャキシャキとした食感が心地よい! 何度食べてもあきないおいしさ『長崎ちゃんぽん』

長崎から届く太めのちゃんぽん麺は、もっちりつるつるとしたのどごしが特徴。コクのあるスープとほどよく絡み合います。心地よい食感を残したたっぷりの野菜とともに召し上がれ。

野菜のシャキシャキとした食感が心地よい! 何度食べてもあきないおいしさ『長崎ちゃんぽん』

尾張のご当地ラーメンをアレンジ。パンチのある辛さが食欲をそそる『スタミナちゃんぽん』

コクと旨みがたっぷりと詰まった鶏ガラスープに塩味をプラス。山盛りのもやしとニラ、にんにくが、ちゃんぽんの味わいをさらに際立たせます。

尾張のご当地ラーメンをアレンジ。パンチのある辛さが食欲をそそる『スタミナちゃんぽん』

料理人 / 田山 征典 氏 (タヤマ マサノリ)

専門ジャンル:和食全般

中華料理人の父のあとを継いで一念発起。料理の世界へ

愛知県出身、1966年3月生まれ。中華料理人の父を見て育つうち、自然と食の世界へ興味を持つ。中学校卒業後は、繊細な和食に惹かれ、国内やアメリカ ニューヨークの寿司店で6年間修業。その後、父が経営する【ちゃんぽん家 大光楼 本家】に入店。食材本来の持ち味を大切にした料理と気さくなおもてなしで、多くの人の支持を得ている。

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田山 征典 氏

ちゃんぽん家 大光楼 本家の店舗情報

基本情報

店名 ちゃんぽん家 大光楼 本家
TEL

050-5263-5983

0586-77-9256

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 稲沢駅
アクセス 国道22号線、「伝法寺交差点」を西へ。100m直進し、右手です。
住所 愛知県一宮市丹陽町伝法寺字角野5123-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~土】
ランチ 10:55~15:00 (L.O.14:30)  ディナー17:00~25:00 (L.O.24:30) [日曜日・祝日]10:53~23:00(L.O.22:30)
定休日 水曜日
定休日が祝日の場合は営業(翌木曜日は代休)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
900円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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