ディナー：5000円 
山形駅 徒歩5分 
木曜日 
貯まる・使える ワインの似合う焼肉屋で肉を楽しみ、厳選された山形牛とワイン!! 奇跡のマリアージュ
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厳選された山形牛や尾花沢牛が堪能できる【火輝－極－】。一頭買いならではの希少部位も揃っており、高品質の山形牛、尾花沢牛を楽しめるのが魅力のお店。お肉はもちろん、野菜やお米も地元の直売所や農家さんから選び仕入れた新鮮野菜。お肉によく合う山形県産、外国産ワインや山形の地酒も豊富にそろっています。黒、赤、金のコントラストでスタイリッシュな店内は、とても落ち着いた雰囲気となっており、誕生日や特別な日の会食にもピッタリ。接待などのかしこまった席から、友達との会食や家族での一家団欒など、幅広いシーンで利用できる一軒です。
火煇 極 (カキ キワミ)
これだけは食べてほしいベスト３
肉汁の旨みを堪能できる『牛しゃぶ茶漬け』
熱々のお茶を注ぐと、肉汁がじわりと広がります。薬味をのせるとより一層おいしくいただけます。
肉料理には赤ワインがおすすめ！ 『山形県産ワイン』
ぶどうの名産地ならではの、山形県産のワインがたくさん用意されています。おいしい山形牛には、やっぱり山形県産ワインが一番です。
料理人 / 森谷 茂之 氏 （モリヤ シゲユキ）
専門ジャンル： 焼肉
山形牛の魅力に惹かれ、美味しいお肉の提供に努める
1992年、山形県生まれ。2012年、縁あってオーナーの石井氏から仕事に誘われ、アルバイトから始める。2015年、森谷氏の真面目で積極的な働き方が石井オーナーに認められ【熟成焼肉 火輝－極－】に社員として迎え入れられる。2017年4月、店長に就任。着実にステップアップを図っている。
火煇 極 (カキ キワミ)の店舗情報
基本情報
| 店名 | 火煇 極 (カキ キワミ) |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0488 023-674-7677 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙山線 山形駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR仙山線「山形」駅から徒歩5分。駅前の信号を渡り、県道16号線を東へ。1つ目の信号を左折します。 |
| 住所 | 山形県山形市香澄町2-5-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
木曜日 第二、第四水曜日定休日（変更あり） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター3席／個室:4～10名様×2 ※個室利用は6名様以上から承ります。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://yakinikukaki.hp.gogo.jp/pc/index.html |
