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四川家庭料理 珍々 | お店の特徴
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料理人
黄 革 氏(コウ カク)
専門ジャンル: 四川料理
四川料理をベースにした家庭料理を手がける
1955年、中国の重慶出身。母親よりも父親が料理上手で、父の料理を食べて育つ。20歳前後から自身も料理をつくることが趣味に。1993年に日本が好きで来日。2001年に【四川家庭料理 珍々】をオープンさせる。四川料理をベースにした家庭料理が話題を呼び、人気店へと進展。
営業時間
定休日
月曜日