ディナー：18000円 ランチ：9000円 
新橋駅 徒歩7分 
日曜日 
貯まる・使える 
伊藤 弘道 氏 イトウ ヒロミチ
幼い頃から料理に興味を持ち、憧れのイタリアに関わる道へ
1976年5月31日生まれ、山梨県出身。共働きの家庭に育った関係で、小さい頃から母親の夕食の準備を手伝い、料理を好きになる。洋食が大好きだったのと、サッカーのイタリアリーグのファンだったため、調理師の専門学校を卒業後は、イタリアンレストランで3年間修業を積む。その後、数店舗の経験を経て、2011年7月に現在のお店【リストランテ ソット ラルコ】をオープン。以来、オーナー兼シェフをつとめている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
お店一番人気の味『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』
浜名湖産の青海苔と、ピリッと辛味のある柚子胡椒の刺激が見事にマッチし、珍しい味のパスタが味わえる一品。オープン当初からリピーターが絶えない人気の味は、特別な時間をより色濃く演出いたします。
こだわりの食材
築地市場から毎朝厳選して仕入れている『ハマグリ』
定番メニュー『鮮魚のソテー ハマグリのスープ仕立て』に使用しているハマグリは、毎朝築地市場から仕入れているから、とても新鮮。身が大きく、プリッとした食感は、他ではなかなか味わえない貴重なお味です。
- こだわり食材
- ハマグリ
おもてなしの流儀
1人1人のお客様すべてに、最高に居心地の良いひとときを
「ストレス社会」と言われる世の中で、せめてお店にいる時だけは何事にもストレスを感じないような工夫を。例えば、左利きのお客様にはすべてのメニューの盛り付けを通常とは逆にし、食べやすいようにしています。
小さな看板と入口のお店 知る人ぞ知る、隠れ家レストラン
某有名イタリアンシェフの元で修業を重ねたシェフが、満を持してオープンしたお店。銀座の一等地にある知る人ぞ知る名店は、シックな内装でゆっくりと落ち着ける雰囲気。大切な方と訪れたい、とっておきのお店です。
リストランテ ソット ラルコの店舗情報
基本情報
| 店名 | リストランテ ソット ラルコ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3525 03-6228-5453 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩7分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩7分 |
| アクセス | 新橋駅、東銀座駅から424m |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-10-4-B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 水曜日ランチ祝日（不定休） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル4席、カウンター席4席 |
| 駐車場 |
なし
近隣に多数有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sotto-larco.jp |
| 備考 | 当店は2様以上のご利用とさせて頂きます。 |
