コウジヤニタロウセンダイエキマエテン

糀や仁太郎 仙台駅前店

050-5263-4486

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仙台に伝わる伝統の糀料理と地酒を堪能! あたたかな心地よい大人の隠れ家

和モダンな雰囲気あふれる癒しの酒場【糀や仁太郎 仙台駅前店】。スタッフのさりげない心配りが光り、肩肘張ることなくゆったりと安らげるお店です。お食事は、慶長8年より仙台に伝わる味と香りを伝える「仙台糀」が特徴。お店独自に造り上げた3種の糀に漬けた糀料理は、食品添加物を使用せず、身体に優しい極上の品々ばかり。旨味が凝縮されたお料理は、お酒にも良く合います。東北・宮城の地酒は、常に30種類ほど常備されてるので、お気に入りを見つけてみてはいかが。店内には上質な雰囲気の完全個室が完備されており、大切な方のおもてなしや接待、記念日など特別な日に最適。思い思いのスタイルでさまざまに楽しめるとびきりの一軒です。

糀や仁太郎 仙台駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

驚くほどにやわらかく旨味が凝縮された『厚切り牛タン塩糀焼き』

慶長8年より仙台に伝わる塩糀に一晩以上も漬け込み炭火で焼き上げた極上の逸品。厚く切った牛タンのジューシーさと濃厚な味わいが楽しめます。お酒のお供に合います。

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驚くほどにやわらかく旨味が凝縮された『厚切り牛タン塩糀焼き』

鯖の高級ブランド『金華鯖』酒粕糀焼き

高鮮度で脂の乗りが抜群だと言われる宮城ブランドの「金華サバ」。脂ののったサバの旨みがさらに引き立ち、炭火で焼き上げた香ばしさも贅沢に味わえます。

鯖の高級ブランド『金華鯖』酒粕糀焼き

宮城の新鮮な海の幸をたっぷりと味わえる『水無月(4~5人前)』

写真は、4~5名盛ですが、1~2名盛から注文できます。毎朝独自のルートで仕入れる新鮮な魚介類を味噌と醤油の2種類の糀でいただきます。糀は、鮮度だけでなく鮮魚の旨みを引き立てます。

宮城の新鮮な海の幸をたっぷりと味わえる『水無月(4~5人前)』

料理人 / 日下 進 氏 (クサカ ススム)

専門ジャンル:和食全般

人との縁がきっかけで掴んだ自分の道。感じる確かな手ごたえ

1970年7月27日生まれ。宮城県出身。学校を卒業後、大工の職につくも、初めての親方に料理人になることを勧められる。その後、仕出し屋、魚屋などの店で修業や経験を重ね、グループ店舗の居酒屋で料理人として研鑽を積む。現在は【古傳 小林】で、料理人としてこれまでの経験と向上心を糧にお客様のために辣腕を振るう日々を送っている。

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日下 進 氏

糀や仁太郎 仙台駅前店の店舗情報

基本情報

店名 糀や仁太郎 仙台駅前店
TEL

050-5263-4486

022-395-8875

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最寄駅 JR仙石線 あおば通駅 徒歩1分
仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩3分
アクセス JRあおば通駅、北4出口から徒歩1分のところにあります。
住所 宮城県仙台市青葉区中央2-2-38 フォーシーズンビル8F 大きな地図を見る
営業時間
15:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.11.22

11月22日(水)個室空席有ります!名物!【厚切り牛たん炭火焼き】宴会コース5000円~あります!

東北・宮城を代表する食材や名物を自家製の糀で調理いたしました。素材の味・香り・食感を糀が引き立たせてくれます!当店オリジナルの糀料理と合わせて東北・宮城の地酒24種飲み放題もご用意しております。

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