オステリアアルコラッロ

OSTERIA AL CORALLO

050-5263-3006

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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三重県の食材をたっぷり用いて奏でるシチリアや北イタリアの美味

大阪の本町に位置し、友人同士やデート、接待、会食などさまざまなシーンで高い人気を誇るイタリアン【OSTERIA AL CORALLO】。「コラッロ」とはイタリア語でサンゴ礁のこと。外観も、白壁にブルーの屋根が海辺のカフェのようなしゃれた雰囲気です。イタリアン激戦区で高い人気を誇るその料理は、シェフの出身地である鳥羽や志摩の魚介をたっぷりと使い、修行先のシチリア島やトレンティーノ アルト アディジェ州の郷土の味が自慢。魚介だけでなく、鈴鹿の契約農家の有機野菜や猟師直送の三重ジビエ、熊野の岩清水豚など生産者直送のこだわり抜いた食材たちはみなぎる生命力があふれています!シェフのセレクトしたイタリアワインと共にどうぞ!

OSTERIA AL CORALLO
これだけは食べてほしいベスト3

鼻孔をくすぐる香り『イワシと松の実とレーズンのソースのキタッラ』

芳香のあるウイキョウを練り込んだ自家製麺に、シチリアでおなじみの香ばしさいっぱいのソースを合わせて。

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鼻孔をくすぐる香り『イワシと松の実とレーズンのソースのキタッラ』

マスカルポーネが味の決め手『甲イカとイカスミのリゾット』

磯の香の豊かなリゾット。マスカルポーネを仕上げに加え、イカの下にも添えて全体にやさしいコクをプラス。

マスカルポーネが味の決め手『甲イカとイカスミのリゾット』

シチリアの味を再現した『エビとピスタチオクリームのルンゲッティー』

パン粉と卵黄のもちっとしたショートパスタに、エビのだしを加えたナッツのなめらかなクリームがよく合います。

シチリアの味を再現した『エビとピスタチオクリームのルンゲッティー』

料理人 / 塩野 裕祐 氏 (シオノ ユウスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

ゲストを魅了する、確かな技術で繰り出す本場の味わい

1984年、三重県鳥羽市生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、【ハイアットリージェンシー大阪】東京のイタリア料理店を経てイタリアへ渡る。南の島シチリア島と北イタリア トレンティーノ・アルトアディジェ州で修業をし、帰国。帰国後、大阪の人気店【スペッロ】で腕を磨く。2014年、独立。一流店で培った確かな技術で、自身が感激した本場の味わいを提供している。

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塩野 裕祐 氏

OSTERIA AL CORALLOの店舗情報

基本情報

店名 OSTERIA AL CORALLO
TEL

050-5263-3006

06-6210-3314

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最寄駅 市営地下鉄四つ橋線 本町駅 徒歩1分
市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩1分
アクセス 大阪市営地下鉄四つ橋線・大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」から298m
住所 大阪府大阪市中央区久太郎町4-2-5 中甚ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)
【木~土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) ※月曜、火曜、水曜日はランチはお休みです。
定休日 日曜日
不定休(月に一度), 月曜,火曜,水曜日のランチタイム

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平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 着席26人・個室9人(カウンター席あり)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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