ディナー：2000円 ランチ：1300円 
沢駅 徒歩20分 
月・火曜日 
d払いプロフィール
- 私がオススメするお店
野澤 久美子 氏 ノザワ クミコ
（店長）
「おいしい野菜をたくさん食べてほしい」との想いで店をオープン
長野県辰野町在住。曽祖父の代から長野で代々農家を営む家庭に生まれ、自家製の野菜を使った母の手料理を食べながら育ちました。地元の小中学校の学校給食用の野菜を栽培していますが、大きさや形が不揃いで出荷できないものが出ます。規格外の野菜をどうやって食べるか試行錯誤しました。「新鮮でおいしい野菜や地元食材を、たくさん食べてほしい」との想いでお店をオープンし、10年を過ぎました。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 12年
- 著者・出演
- ＮＢＳ長野放送「みんなのニュース」
ＳＢＣ信越放送「ずくだせテレビ」「ＳＢＣスペシャル」
私の流儀
千葉直送の『イカのメンチ』は、お子様にも、酒のつまみにも好評
千葉県安房郡鋸南町の勝山漁協から直送のイカを使用。新鮮なイカのプチプチした食感が、やみつきになります。表面はカリッと、中はふわっとやわらかいメンチ。小さなお子様も食べやすく、酒のつまみにもなる一品。
こだわりの食材
自家製野菜、駒ヶ岳山麓豚など、地元食材をできるだけ地産地消
お店で使っている料理に使っている野菜は、できるだけ自家製・地元産を活かしていますので、採れたてで新鮮です。駒ヶ岳山麓豚は、諏訪市後山や宮田村の農場で飼育している豚肉で、おいしいです。ご賞味ください。
- こだわり食材
- リンゴ 、 豚肉全般 、 米
おもてなしの流儀
挨拶とコミュニケーションが大切にし、アットホームなお店づくり
家族ぐるみでおつきあいのある、地元の方が多いので、挨拶やコミュニケーションを大切にしています。アットホームな空間で、日常的にくつろいでもらえるようにし、お客さまと一緒にお店をつくりあげたいきたいです。
ランチやお弁当・オードブル、宴会や座席の予約も可能
基本的に2人で調理・接客しているので、お待たせしてしまう場合があります。その際はできるだけお声がけします。お弁当やオードブルも予約可能です。できるだけ要望に添うよう対応しますので、気軽に相談ください。
手作りへのこだわり
付け合わせの小鉢も含め、できるだけ手作りにこだわっております。
その分お待たせしてしまいますが、おいしいものを食べていただきたい一心です。
Farmer's Kitchen 雪・月・花の店舗情報
基本情報
| 店名 | Farmer's Kitchen 雪・月・花 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3840 0265-70-7785 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR飯田線 沢駅 徒歩20分 JR飯田線 羽場駅 徒歩30分 |
| アクセス | あらかじめ連絡いただければ最寄り駅ほか、各地までお迎えにあがります(12名まで) |
| 住所 | 長野県上伊那郡箕輪町大字中箕輪1029-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 第３日曜日(第3日曜日翌火曜日は営業)臨時休業ありFacebook・Instagram、お電話にてお問い合わせください |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ４~５名の席が８テーブルのほか、7～8名までの個室が１つ、10名以上の宴会は1階貸切で対応します。 |
| 駐車場 |
あり
店前（１２台駐車可）満車時には、第2駐車場(未舗装10台ほど）をご利用ください |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
日にち・時間等、ご相談ください。 【デリバリーあり】
配達範囲、時間等ご相談ください |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 玄関外に灰皿あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | 各テーブルは完全個室ではありませんが、隣席との仕切りがあります。 |
