チーズフォンデュアンドワインマルヤマベッテイ

チーズフォンデュ&ワイン円山別邸

011-215-5584

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

デートにおすすめ

上質な道産チーズとワインを-ゆっくりとしたい日には最適です

閑静な住宅街に佇む小さな古民家をシックに改装した寛ぎの空間。
大切な方との、大切な時間を、ゆっくりと過ごせる場所がここにあります。
>地下鉄駅や北海道神宮・円山公園・円山動物園も近く、たいへん便利です。

接待・会食におすすめ

少人数での接待・会食におすすめ スローな空間でおもてなし

小さな古民家を改装した隠れ家で、時間を忘れゆっくりと食事が楽しめる空間。北海道の上質なナチュラルチーズや食材に拘ったコース料理と厳選されたワインでおもてなし。大切なシーンを任せられる店です。

記念日・お誕生日特典がある

メッセージ入りの「デザートデコレーション」をサービス

デコレーションされた専用のデザートプレートにメッセージを添えて、大切な想いを伝えませんか?

ワインにこだわっている

ビギナーも安心。ソムリエが好みのワインを見つけてくれる店

ブランドや産地には拘らず、あくまでも料理との相性を重視したリストで、オーナーソムリエがお客様のお好みを伺いながらワイン選びのお手伝いを致します。初心者の方にこそ、安心してご利用頂ける店です。

食材にこだわっている

北海道のナチュラルチーズと道産食材を中心としたコース料理

ワインの為に料理があり、料理の為にワインがある、料理とワインのマリアージュ(結婚)。こだわりのナチュラルチーズをメインに食材の味を活かした料理とワインが奏でる素敵なハーモニーが楽しめます。

女子会におすすめ

憧れのラクレットや素敵なデザートにワイン 大人女子におすすめ

ハイジのチーズで有名なラクレットは、専用のオーブンを使い席前でとろ~りとサーブされる、瞳にも美味しいチーズ料理。
食後には、大人可愛いデザートが素敵な貴女のテーブルに華を添えてくれます。

贅沢グルメ

北海道の大地と海が奏でる至高のハーモニー

道産チーズ100%のチーズフォンデュに高級食材として知られる新鮮な生ウニや牡蠣を加えたラグジュアリーなフォンデュコースもご用意。
体験された方しか分かり得ない「贅のかたち=至高の味わい」があります。

クリスマス限定コースがある

聖なる夜にはワインを傾けながら上質なチーズでスローな時を

☆クリスマス期間限定(1日4組様)の特別ディナーコース☆
北海道のチーズフォンデュに3日間かけて調理する丸ごと1羽の若鶏はクリスマス気分が更に盛り上がり、ワインとの素晴らしいハーモニーを堪能して頂けます。

このお店からのお知らせ

2017.10.01

たのしい!という皆様の声にお応えして10月も再延長!「デザートが当たるテイスティングクイズ」

ランチでワインをオーダーされたお客様へ、クイズ用のワインを別に試飲して頂き、ブドウ品種が何かを予想して貰います。正解者にはデザートを無料サービス。3択なので勘でも当たる・・・かも。

私がおもてなしさせて頂きます

田中 栄治 氏

ソムリエ
田中 栄治 氏(タナカ エイジ)

専門ジャンル: ワイン

食材の持っているポテンシャルを崩さずに

1969年7月生まれ、北海道札幌市出身。大学卒業後、旅行代理店に営業職として勤務。30歳目前にて退社を決意し飲食業界へ転進。様々な人との出会いや縁をつむぐ中で、ワインと料理の関係性やその魅力に気付き、ソムリエの資格も取得して、2010年11月【チーズフォンデュ&ワイン円山別邸】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00

定休日

火曜日 年始は6日(金)より営業を開始致します。

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