メーザエスタシオン

メーザ・エスタシオン

050-5263-3416

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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NU茶屋町8F。駅チカでランチ・ディナーに。五感を駆使して頂く天麩羅料理に舌鼓

梅田駅より徒歩1分、ビル8階にありアクセス抜群の【メーザ・エスタシオン】。季節の食材をたっぷりの油で揚げた天麩羅をメインにいただきます。衣の厚さや揚げ時間を変えるなど食材ごとの美味しさを最大限まで追求。天麩羅に合うお酒も豊富に用意しているため、お酒好きにもたまりません。滋味豊かな料理をいただく食器には、アンティークグラスや信楽焼きの器などを揃えています。見事な木目模様が入ったカウンターは、ブビンガの一枚板。荘厳な落ち着きが漂います。他には、テーブル席と個室もご用意。BGMにはジャズが流れ、和モダンな雰囲気。ひとつひとつの料理の完成度の高さに大勢の人が惚れ込み、今日も足繁く通っています。

メーザ・エスタシオン
これだけは食べてほしいベスト3

春と夏には「あゆ」、秋と冬には「あまご」を天麩羅にして

川魚の代表格でもる「あゆ」や「あまご」を、新鮮な状態のままカラリと揚げています。素材の味を最も生かせるように、衣は必要最小限。最後は、勢いよく泳いでいるような盛付けにしてご提供。

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春と夏には「あゆ」、秋と冬には「あまご」を天麩羅にして

車海老の小ぶりのもの『才巻海老(さいまきえび)』

車海老の旨味がその小さな殻の中にギュッと凝縮されており、身はぷりぷりと甘みも強いのが特徴。尾の部分はサクサクとした食感で、全ていただけます。ぜひ、自家製のブレンド塩をつけてどうぞ。

車海老の小ぶりのもの『才巻海老(さいまきえび)』

旬の野菜を数々使用。中でも『鳴門金時』の美味しさは秀逸

季節ごとのの野菜も多く揚げています。中でも『鳴門金時』は、他の野菜に比べ揚げ終わるまで少し時間を要しますが、じっくりと揚げることにより、外はパリパリ中はふっくら仕上がります。

旬の野菜を数々使用。中でも『鳴門金時』の美味しさは秀逸

料理人 / 奥谷 栄佐 氏 (オクタニ エイスケ)

専門ジャンル:和食全般

飲食店でアルバイトを始めてことがきっかけで料理の道を志す

高校時代、中華料理店でアルバイトを始めてことがきっかけで料理の道を志す。
その後、ジャンル問わずうどん店、串カツ等多くの店で料理人としてのスキルを磨く。
現在のメーザ・エスタシオンでは料理は勿論のこと、
お客様とのコミュニケーションを常に心がけ、おもてなしの精神で店頭に立つ。

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奥谷 栄佐 氏

メーザ・エスタシオンの店舗情報

基本情報

店名 メーザ・エスタシオン
TEL

050-5263-3416

06-6292-9065

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最寄駅 阪急各線 梅田駅 徒歩1分
JR各線 大阪駅 徒歩7分
アクセス 梅田駅茶屋町口より徒歩1分。NU chayamachiビル8階にあります。
住所 大阪府大阪市北区茶屋町10-12 ヌーチャヤマチ8F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
(NU chayamachiに準ずる)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
※ディナーのみサービス料としてお一人様10%頂戴しております。
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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