ライカシンジュクギョエン

礼華 新宿御苑

050-5263-3287

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上村 公子 氏 カミムラ キミコ

“食”を通じて人との繋がりを楽しめるこの仕事に惹かれて

1980年、新潟県生まれ。大学卒業後、ウェディングプランナーを目指し、結婚式場で1年間サービス業に従事。その後、地元である新潟県のレストランで3年間勤務。そこで“食”を通じて人と繋がる大切や楽しさを感じ、レストランサービスの魅力に目覚める。現在は【礼華 新宿御苑】のソムリエ兼マネージャーとして、シーンやお客様の好みに応じ、様々な料理とワインのマリア―ジュを楽しませてくれている。

専門ジャンル
ワイン
経験年数
16年

自慢の一品

濃厚なソースが味の決め手『牛テールの黒酢ソース 青菜添え』

中国江南の黒酢と中国醤油をベースとした濃厚なソースに、牛テールのコクと旨みが合わさり、奥深い味わいとなっている逸品です。力強くエレガントな味わいの赤ワインともよく合います。

こだわりの食材

中国料理店には珍しくワインの種類が豊富

当店は、上海料理をベースに西洋料理のスタイルを取り入れた、近代的なヌーべルシノワを楽しめるお店です。なので中国酒以外にも、イタリア産やフランス産、日本産などの種類豊富なワインを取り揃えています。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

最高の料理をさらに美味しく味わえる一杯をご提案

お客様の好みに合わせ、料理をさらに美味しく味わえるワインをご提案できるよう、多種多様なワインをご用意しています。また、居心地の良さを感じられる空間づくりやサービスも心掛けています。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)

定休日

無休 ※年末年始は休業いたします

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