ライカシンジュクギョエン

礼華 新宿御苑

050-5263-3287

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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滋養コラーゲンコース

13000円

コース内容

1 フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
2 本日の前菜盛り合わせ
3 スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
4 北京ダック
5 フカヒレの土鍋入り姿煮込み
6 牛テールの柔らか煮込み 青菜添え
7 10種野菜の干し貝柱炒め
8 鶏肉と野菜の煮込み麺
9 海燕の巣入りデザート

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※6月1日より¥13000となります。
※コース料理は2名様よりご用意しております。
※ディナータイムにはサービス料10%を頂戴いたします。
※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

木村 旭 氏

料理人
木村 旭 氏(キムラ アキラ)

専門ジャンル: 中華全般

テレビで見た中国料理のシェフに憧れこの道へ

1977年、東京都生まれ。某料理番組で見た、プロフェッショナルな中国料理のシェフの雄姿が眩しくて、憧れからこの道へ。初めは東京の【筑紫樓】で5年、その後【東京ドームホテル】で7年間修業。【礼華 青鸞居】へ入店後、副料理長を経て料理長に就任。現在は【礼華 新宿御苑】の料理長として、飽くなき探求心を糧に、日々ハイクオリティーな料理で訪れる人の心を鷲掴んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※年末年始と2月、8月の第一水曜日は休業いたします。2018/6/6のランチタイムは工事の為休業です。

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