サカナヤキテレツ

魚や きてれつ

050-5263-2918

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

より魚を楽しめる創作料理で「NO FISH NO LIFE」を体感できます

東京メトロ日比谷線「人形町」駅から徒歩3分のところに趣きと木の風合いを活かしたエントランスがあり、そこが【魚や きてれつ】です。店内は、清潔感のあるテーブル席にカウンター席を完備しています。また、どこかホッとさせる居心地の良い空間になっているので、初めてでも気兼ねなく入れる雰囲気です。ここで味わえるお料理は、「魚で世界を幸せにする」をコンセプトに新感覚で記憶に残る逸品が揃っています。その「魚」は、築地だけではなく地方の漁師さんからも直送で仕入れています。数ある中で、特にオススメのメニューは、コース仕立ての『きてれつのお刺身』。その魚の部位それぞれに違う旨味を、物語のように堪能できる逸品です。

魚や きてれつ
これだけは食べてほしいベスト3

コース仕立てでストーリーを楽しめる『きてれつのお刺身』

より「魚」を堪能していただくため、食べ方の違う3種類の皿を用意しています。お店の看板メニューです。

メニューを見る

コース仕立てでストーリーを楽しめる『きてれつのお刺身』

塩が旨味を際立たせる『真鯛のカマと大根の塩煮』

「真鯛」と「大根」のそれぞれが本来持っている素材力を発揮させたお料理。一度食べたら忘れられない一皿です。

塩が旨味を際立たせる『真鯛のカマと大根の塩煮』

神秘的な味わいを残す『名物・毛蟹サラダ』

自家製の卵サラダの上に豪快に盛り付けられた毛ガニの蟹味噌と身が印象的な逸品です。記憶に残る味に出会えます。

神秘的な味わいを残す『名物・毛蟹サラダ』

料理人 / 秋庭 裕介 氏 (アキニワ ユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

幼い頃からの夢を実現すべく料理の道を志す熱意溢れる料理人

1983年生まれ。千葉県出身。幼い頃から好きだった料理に対する想いが諦めきれず食の世界に活躍の場を求め料理人となる。和食店を中心に修業を積み腕を磨き持ち前のセンスが開花する。【魚や きてれつ】の社長と出会いその考えに共感し現在は同店の料理長としてその手腕を発揮する。来店客を飽きさせないために厳選素材を使用したメニューの考案、居心地の良い空間作りなど日々全力で食と向き合う心熱き料理人。

プロフィールを見る

秋庭 裕介 氏

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魚や きてれつの店舗情報

基本情報

店名 魚や きてれつ
TEL

050-5263-2918

03-3663-7665

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分
東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩4分
アクセス 日比谷線「人形町」駅から徒歩3分。
住所 東京都中央区日本橋人形町2-20-12-1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~13:30
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキング有。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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