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トレフ ミヤモト(Treffe Miyamoto) | 料理メニュー
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料理人
宮本 雅彦 氏(ミヤモト マサヒコ)
専門ジャンル: フランス料理
たゆまぬ努力によって、創造した料理の世界観を皿の上へと導く
1961年生まれ福岡県出身。1988年渡仏。【フェルム・ドムージャン】【ベルナール・ロバン】【ミッシェル・ゲラール】【ジョルジュ・ブラン】等の星付き名店にてポワソニエ、ソーシエなど主要ポジションを歴任。その後【3fff トレフ】料理長として活躍。帰国後、勝どき【CLUB NYX】料理長を経て、1996年西麻布に【クリニャンクール】OPEN。その後移転し店名も新たに【トレフ ミヤモト】として現在に至る。
営業時間
定休日
月曜日 (月曜日が祝日の場合は営業、火曜日お休みとなります)。
[六本木/フレンチ]
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