トリコウ ワインペアリング

鳥幸 WINE PAIRING

050-5384-3573

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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串一本ごとに最高の一杯を合わせた「【焼鳥×ワイン】のペアリングコース」という贅沢

【鳥幸 WINE PAIRING】は、「焼鳥×ワイン」の組み合わせにこだわり抜いた「極上のペアリングコース」をご提供します。毎日仕入れる「甲斐路軍鶏」は、カウンターで焼き職人がそれぞれの部位ごとに適した火入れ加減、味付けでご提供。丁寧に仕事を施した串それぞれに、日本を代表するソムリエ・大越基裕氏監修の下、一本に一種類ずつのワインをセレクトしました。マリアージュを楽しむ代表的な一串を挙げるならやはり『極上レバー』です。芳醇な旨みと華やかなワインの香り・味わいがお互いを引き立て合う、類稀なペアリングをぜひご賞味ください。店内はシンプルで粋なカウンターが20席、とっておきの機会に訪れたくなるお店です。

鳥幸 WINE PAIRING
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「季節野菜のサラダ」

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「自家製白レバームース」

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店長 / 徳山 豪 氏 (トクヤマ ゴウ)

専門ジャンル:ワイン

ワインの見識と洗練されたサービスでトータルなおもてなしを

1980年4月、千葉県生まれ。18歳のときバーテンダーとして働き始める。その後銀座の老舗レストランのホールスタッフとしてサービスの経験を積み、表参道ヒルズのワインバーに勤務の頃、ソムリエ資格を取得。青山のカジュアルフレンチレストラン店長などを経て、2015年【鳥幸 WINE PAIRING】開店と同時に店長に。ソムリエ資格と卓越したサービスの手腕とで、「上質でありながらくつろげる」空間を演出している。

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徳山 豪 氏

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鳥幸 WINE PAIRINGの店舗情報

基本情報

店名 鳥幸 WINE PAIRING
TEL

050-5384-3573

03-6455-3485

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
アクセス 「恵比寿」駅から徒歩3分。
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3573 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F 「恵比寿」駅から徒歩3分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-04-27

休業のお知らせ

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お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程お願い申し上げます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と40%

友人/同僚と40%

ビジネス関係の20%

デート50%

食事会50%

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