カメセンニンクモジテン

亀千人 久茂地店

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料理メニュー

亀千人 久茂地店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

城間 政彦 氏

料理人
城間 政彦 氏(シロマ マサヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

 

1977年7月28日生まれ、沖縄県出身。小さいころから料理を作ることが好きだった。旅行で訪れた京都で出会った『湯豆腐』に感動し、本格的に料理人を志すことを決めた。高校卒業後は専門学校へと進み、一方で県内のホテルに就職。和食部門でキャリアをスタートさせた。3年間のホテル勤め後は、和食ベースの居酒屋で腕を磨き、2013年9月【琉宮ダイニング亀千人】の料理長に就任した。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)平日、月曜~日曜日は24:00までの営業となります。
【金・土・祝前】
ディナー 16:00~01:00 (L.O.00:00)週末、祝前日は1:00までの営業となります。

定休日

火曜日 毎月火曜日がお休みです。

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