サクラヤ

さくらや

050-5263-3332

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宴会におすすめ

宴会料理も充実。飲み放題や貸切りパーティにも最適です

お洒落で、落ち着きのある雰囲気で、和牛ホルモン料理を囲み、気の合う仲間や、歓送迎会、忘年会、新年会などはいかがでしょうか。25名〜50名まで貸切りも出来ます。内容などは気軽に相談にのってもらえます。

食材にこだわっている

ホルモン料理専門店だからこそ味わえる、色々な部位の楽しみ方

洋食と和食それぞれの料理長が、新鮮で上質の和牛ホルモンを使用し腕を振るいます。和食は『和牛レバーの醤油漬け』、洋風は『和牛ホホ肉の赤ワイン煮』などのように、品数も豊富なので飽きのこない料理が並びます。

シェフのこだわりあり

夜だけでなく、ランチメニューもゆっくりと楽しめます

魚を中心とした『プレミアムランチ』は、炊き方にもこだわった白米と、数10種類もの小鉢があり、週替わりで供される。厳選した食材を使用した手間ひまをかけた料理長おすすめの料理の数々が楽しめます。

贅沢グルメ

コラーゲンいっぱいの和牛のテールを使用した料理を是非

じっくりと蒸してごま油で風味付けし自家製ニラダレでいただく『コリチム』や、6時間オイスターソースでトロトロになるまで煮込んだ『牛テールのオイスターソース煮』など、肉料理好きの方にたまらない一品を是非。

安さがウリ

白州、山崎を、いつでも何杯でも低価格で呑む事ができます

サントリー認定の樽生達人がそそぐビールは泡がきめ細かく喉越し抜群。その他にも焼酎、日本酒、ワインなど、豊富に揃います。特にウイスキーの白州、山崎が、いつでも、何杯でもサービスの低価格で呑めます。

料理・お店の雰囲気

内観

 

外観

 

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私がつくっています

滝本 裕二 氏

料理人
滝本 裕二 氏(タキモト ユウジ)

専門ジャンル: 和食全般

料理は奥深いクリエイティブな仕事だと感じています

1980年12月8日生まれ、鹿児島県出身。学生の頃から絵や料理に興味があり、将来はクリエイティブな仕事に携わりたいと思っていた。20歳の時、福岡県の和食店で働くと、料理もクリエイティブなのだと感じ、そのまま正社員となる。調理法が豊富なフレンチやイタリアンにも興味を持ったが、和食の持つ第六感に訴える様々な表現方法が面白いと感じ、これからも和食をベースに柔軟な気持ちを持ち、つくり続けたいと思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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デート25%

接待/会食25%

飲み会/宴会25%

記念日/お祝い25%

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