ディナー：5000円 ランチ：1000円 
旭川駅 徒歩7分 
不定休 「新鮮なネタ」「熟練の技」そして「情熱」が織りなす、極上の味わい
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その日最もおいしいネタをすべて盛り込んだ『特上生寿し（吸物付）』 -
ウニとイクラがたっぷりのった『よくばり丼（吸物付）』 -
太平洋深海で育った希少な魚『油坊主の西京焼』 -
カラッと揚げたてを楽しめる、和食の王道『天ぷら』 -
素材を丸々味わい尽くせる『八角の唐揚げ』 -
新鮮な魚介と相性のいい、地元旭川の地酒が豊富 -
1人でも気楽に過ごせる、人気のカウンター席 -
接待に、宴会に。様々なビジネスシーンで利用可能 -
1人飲みから大宴会まで。あらゆるシーンに対応する、豊富な座席 -
画一的にではなく、お客様お一人おひとりを大切にした心配りを
昔出会った寿司職人の見事な腕に魅せられ、迷わず同じ道へ。30年経った今でも「あの人を追い越したい」との情熱を持ち続ける料理人がいます。そんな料理人が、厳選ネタを熟練技で握る寿司を食べられるのが、旭川老舗【二幸 本店】。寿司だけでなく、お造り、焼き物、鍋物と、和食全般を提供する日本料理店です。基本は守りながらも、「ここだけの味を」との想いから、八角を丸ごと揚げた物など珍しい料理も提供。骨ごと食べられるため、「自然の恵みを粗末にしないことにもつながる」と、料理人は言います。和風の落ち着いた店内には様々なタイプの座席が用意され、1人飲みから宴会までシーンを選ばず利用できるのも、魅力だ。
二幸 本店
これだけは食べてほしいベスト３
その日最もおいしいネタをすべて盛り込んだ『特上生寿し（吸物付）』
料理人自ら毎朝市場へ足を運び、その日最もいい素材を厳選。北海道産を中心とした「海の幸」を心ゆくまで堪能できる内容です。
素材を丸々味わい尽くせる『八角の唐揚げ』
正式名称「特鰭（とくびれ）」。刺し身や軍艦巻きなどにして、北海道ではよく食される魚です。【二幸】では丸々唐揚げにし、骨まで残さず食べられる形で提供されます。
太平洋深海で育った希少な魚『油坊主の西京焼』
「油坊主」は、カサゴ目ギンダラ科に属する深海魚。同じ科の「銀鱈」より脂がのって甘味が強いのが特徴です。それを味噌漬けにして脂と甘味を閉じ込めて焼いた、酒もご飯もすすむ一品。
料理人 / 目黒 聡 氏 （メグロ サトシ）
専門ジャンル：和食全般
若い頃の「情熱」をそのままに、まな板に向かい続ける日々
学生時代に出会った銀座の寿司職人の「腕」に憧れ、卒業と同時に上京。新宿や横浜のホテル、寿司店などで修業を重ねる。その後旭川に戻り「グランドホテル」へ。【二幸 本店】の前大将に見込まれ16年務めた後、店を引き継ぐ。ベテランとなった今も、この道のきっかけとなった職人を超えるべく努力を続けている。
二幸 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 二幸 本店 |
|---|---|
| TEL |
0166-22-5070 ※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 旭川駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR旭川駅より買物公園を直進し、オクノを左折。 旭川駅から542mです。 |
| 住所 | 北海道旭川市3条通7丁目右7号 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 一部屋最大60名まで対応可能 店内全体で120人まで対応 |
| 駐車場 |
あり
指定駐車場2つあり。サービスランチメニュー以外3000円以上食事の場合、1時間無料駐車券配布。 |
詳細情報
| こだわり |
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