●垣
6600円(税込)
コース内容
・八寸六種
・椀物
・お造り四種
・焼き物
・蓋物
・主菜
・御飯物
・水の物三種
こだわりポイント
デザート付き | カード利用可 |
---|
備考
※表示価格は税込価格です。
6600円(税込)
・八寸六種
・椀物
・お造り四種
・焼き物
・蓋物
・主菜
・御飯物
・水の物三種
デザート付き | カード利用可 |
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※表示価格は税込価格です。
料理人
上垣 浩二 氏(ウエガキ コウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
魚の美味しさに惹かれ、魚料理を提供すべく料理人となる
1975年1月29日、兵庫県生まれ。元々はスーパーの鮮魚売り場で働いていたが、そこで魚の美味しさに惹かれるとともに料理の楽しさを覚え、お客様にお出ししたいと思い料理人に。和食とカニ料理で有名なお店【西村屋】で5年、すっぽん料理店【花錦戸】で4年、新地、三宮の料理店などでも経験を積む。現在は【料理人がきさん】にて腕を振るっている。魚料理を得意とし、地域密着の地元に愛されるお店になれるように奮闘の日々である。
料理人がきさんに行った1人の投稿から算出しています。
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