カンゼンコシツジドリヤキトリウマイモンシンバシエキマエテン

完全個室 地鶏×焼き鳥 うまいもん-UMAIMON- 新橋駅前店

050-5263-3544

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料理メニュー

完全個室 地鶏×焼き鳥 うまいもん-UMAIMON- 新橋駅前店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

有川 翔太郎 氏

料理人
有川 翔太郎 氏(アリカワ ショウタロウ)

専門ジャンル: 和食全般

ふるさと九州の味覚を存分に味わっていただきたい

1991年生まれ。長崎県出身。友人宅で料理を振る舞うと、皆が「おいしい」と食べてくれたことが料理に目覚めたきっかけ。地元長崎で18歳から洋食店のアルバイトを始め、ホールでの接客や調理を3年間修業。上京して現在の会社に就職してからは、洋食・和食双方の仕事を、現場で学びながら腕を磨いてきた。「うまいもん」では本場九州の味のこだわりを発揮し、好評を博している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
16:00~01:00 ※12/31は16時~24時となります。
【金・土・祝前】
16:00~04:30 (L.O.04:00) 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業

定休日

無休

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