リストランテヤギ

RISTORANTE YAGI

050-5263-3357

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自分のためだけにつくられた料理とイタリアワインで過ごす、ワンランク上の上質空間

イタリア、日本などの旬の食材を使ったイタリアンが食べられる【RISTORANTE YAGI】。完全予約制で、お客様の好みと食材の入荷状況に応じてメニューを提案してくれる、パーソナルサービスのお店です。シンプルでありながら味わい深い料理をつくってくれるシェフと、その料理にぴったりの相性のよいワインをセレクトしてくれるソムリエの名コンビがワンランク上のディナータイムを演出。名前を入れたメニュー表を作成してくれるなど、とっておきの特別感を体験できます。落ち着いたクールさを感じさせる店内は、ランチの個室利用のみ乳幼児のお子様連れも可能。スタイリッシュな大人向けパーティにもおすすめの一軒です。

RISTORANTE YAGI
これだけは食べてほしいベスト3

オリーブオイルと貝の出汁が味わい深い『松茸とツブ貝のスパゲッティーニ』

【RISTORANTE YAGI】が定番とする、オリーブオイルと貝の出汁をベースに、旬の食材の滋味深い味 わいを楽しめるパスタ。季節ごとに変わる味わいを楽しめます。

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オリーブオイルと貝の出汁が味わい深い『松茸とツブ貝のスパゲッティーニ』

代表的な江戸前食材が洋風料理に大変身! 『前菜 アナゴのフリット』

外はパリッと、中はふんわり食感で、前菜らしくあっさりとした一品。江戸前食材の代表格・アナゴと洋食の見事なコラボレーションです。

代表的な江戸前食材が洋風料理に大変身! 『前菜 アナゴのフリット』

魚醤と柚子の果汁が隠し味の『うにとフルーツトマト(冷パスタ)』

うにとトマトの滑らかで濃厚なソースに旨みが凝縮され、口の中に余韻が残る味わい。鼻に抜ける柚子の風味と、サッパリとしながらもコクのある一品です。

魚醤と柚子の果汁が隠し味の『うにとフルーツトマト(冷パスタ)』

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料理人 / 八木 康介 氏 (ヤギ コウスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場イタリアでの修業経験を生かしつつ、時勢に合わせる柔軟さ

1972年、神奈川県横浜市生まれ。自分の個性や感性を生かしたお店づくりをしたいと思い、アルバイトで始めたイタリア料理店のシェフの下、料理をする楽しさを覚えた。イタリア フィレンツェの三ツ星レストラン【エノテカ・ピンキオーリ】などでも修業、腕を磨く。 帰国後はシェフとして【中目黒ラ・ルーナ・ロッサ】、【ブルガリ・イル・リストランテ】で経験を積んだ。2011年、満を持して【RISTORANTE YAGI】を開業。

プロフィールを見る

八木 康介 氏

RISTORANTE YAGIの店舗情報

基本情報

店名 RISTORANTE YAGI
TEL

050-5263-3357

03-6809-0434

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最寄駅 東急東横線 代官山駅 徒歩10分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩8分
アクセス 「代官山」駅から旧山手通りを北へ徒歩10分、プラザ1000代官山B1Fです。
住所 東京都渋谷区鉢山町15-2 プラザ1000代官山B1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~13:30
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00
定休日 水曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:25人 )
駐車場 あり

徒歩1分圏内にコインパーキング、路上パーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ristorante-yagi.com/

このお店からのお知らせ

2016.12.22

シェフのヨコガオに掲載中

柔軟な姿勢で自在に変化するイタリア料理

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