8900円（税込）
前菜にはじまり丹精込めて仕込んだデザートまでのコース
－コース内容詳細－
◆アミューズ（お通し）
◇旬の食材を使った前菜
◆豊洲から届いた鮮魚
◇メイン
・千珠が選んだ純粋に旨い赤身肉
◆その日の一皿
◇〆の一品
◇デザート
◆◇◆◇ペアリングコース◆◇◆◇
お客様のお料理、ペースに合わせてお酒を選んでご提供致します。
一杯600円～900円
| デザート付き |
|---|
利用可能人数：1～30名様
利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～22:00
滞在可能時間：2時間
料理人
武藤 充英 氏（ムトウ ミツヒデ）
専門ジャンル： フランス料理
本場フランスで学んだフランス料理とワインを多くの方に伝えたい
銀座三笠会館で料理人修業を積む。その後、ソムリエ田崎真也氏のフランス料理店に勤務し渡仏。南仏の自然派ワイン生産者【ペッシェ・ローリエ】ボジョレーの【カリーム・ヴィオネ】でワインを学ぶ。帰国後、ミシュラン東京二星レストラン、【エメ・ヴィベール】にて勤務後再度渡仏し、ロワールの【レ・カプリアード】でビオワイン醸造を学ぶ。パリのミシュランレストラン【ラ・トリュフ・ノワール】で料理人として修業を積み帰国。
鉄板焼 千珠に行った9人の投稿から算出しています。
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ディナー：5000円 ランチ：1000円 
立川駅 徒歩10分 
水曜日 
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