ショウワイザカヤクシカツアジト

昭和居酒屋 串かつ アジト

050-5263-7178

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

調理・フロアスタッフ募集中!! お問合せお待ちしております!!

古き良き時代を感じられる、レトロな雰囲気の【昭和居酒屋 串かつ アジト】。津山市ならではの料理が数多く並び、中でも『干し肉』は、お酒のアテに良い一品。後から後から溢れ出てくる牛肉の旨味が、箸を持つ手を止まらなくさせてくれます。また「お通し」の駄菓子食べ放題も、大人の心を掴みます。店内は、大工経験もある店主が自ら改装をしています。1階はカウンターと個室、さらに小上がり席を設置。2階は20名以上入室可能な座敷がつくられています。お1人様をはじめ女子会やファミリー、少人数からの宴会など、様々な場面での利用が可能。遊び心溢れる料理や明るいスタッフのおもてなしに、いつ訪れても居心地良く過ごせるお店です。

昭和居酒屋 串かつ アジト
これだけは食べてほしいベスト3

本数は5本・10本・15本と、様々な種類を愉しめる『串カツ盛合わせ』

「ウスター系ソース」、「味噌ダレ」、「塩ダレ」と、三種のタレが用意されています。熱々の串カツはそのまま食べても美味しいですが、タレをたっぷり絡めても美味。

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本数は5本・10本・15本と、様々な種類を愉しめる『串カツ盛合わせ』

国産牛の旨みが、ギュッと凝縮。濃厚な味わいの『干し肉』

国産牛モモの塊肉を使い、軽く下味をつけるだけで干して乾燥させています。余分な水分が抜け、奥深い味わいに。噛めば噛むほど、口の中に肉の旨味が広がります。

国産牛の旨みが、ギュッと凝縮。濃厚な味わいの『干し肉』

幸せを感じられる、きな粉の優しい甘さ『揚げパン』

ふわふわのコッペパンをたっぷりの油でカラりと揚げて、中はふっくら外はサクサク。パンの周りに甘いきな粉を万遍なくまぶすことで、香ばしさもプラス。

幸せを感じられる、きな粉の優しい甘さ『揚げパン』

料理人 / 昭和居酒屋 串カツ アジト 氏 (ショウワイザカヤ クシカツ アジト)

専門ジャンル:和食全般

大切な人たちを癒したいと、料理を通じて居場所をつくる

1987年、岡山県生まれ。津山で生まれ育ち、地域の住民に見守られながら成長していく。成人し、街に恩返しをしたいと思ったとき、地元の人が気軽に集まれるようなお店を開きたいと考えるようになる。小さな頃から何かをつくる事が好きだったので、料理の腕を磨き、和食店にて経験を積む。カフェ経営にも力を注ぎつつ、2016年7月からは新たに【昭和居酒屋 串かつ アジト】の調理場を任される。

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昭和居酒屋 串カツ アジト 氏

昭和居酒屋 串かつ アジトの店舗情報

基本情報

店名 昭和居酒屋 串かつ アジト
TEL

050-5263-7178

080-2888-3123

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 津山駅 徒歩15分
アクセス 津山駅より徒歩15分。「アルネ・津山」の方向へ進み、アーケード通りを抜けた先にあります。
住所 岡山県津山市山下40-7 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝】
17:30〜23:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 飲み放題あり
  • お子様・キッズメニューあり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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