カマツダ

釜津田

050-5263-5937

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

麻布で味わい大人な時間を『夏コレクション』詳しくはコース欄に掲載

◆夏コレクション『液体窒素を使用した夏らしい目にも楽しい内容』 『キッチンは舞台』古きを愛し、枠に捉われないシェフ達が、イノベーティブな季節の料理を提供し続ける。 能登の旬の食材を生かした『釜津田』の春のスペシャリテをご提供致します。8席のカウンター・テーブル席を中心に客席からライブ感を感じながら、釜津田の世界観をご堪能ください。 新しくリニューアルした公式HPをご覧ください。

釜津田
これだけは食べてほしいベスト3

釜津田フレンチのケータリング

フィンガープラン・ビュッフェプラン・様々なケータリングプランがございます。お気軽にお問い合わせください。詳しくはHPから

メニューを見る

釜津田フレンチのケータリング

釜津田飯

特性コンソメで炊く釜津田オリジナル季節のの土鍋ご飯その名も「釜津田飯」かまつだはん魚介の旨味が凝縮したスープドポワソンをお椀で共に

釜津田飯

能登牛の炭火焼~カブのカプチーノ仕立て

能登牛をいろりで丁寧に炭火焼きした後、カブと生クリーム、和がらしを、カプチーノ仕立てにしたソースで。辛味、苦味、甘味、旨味がそれぞれに引き立った、釜津田ならではの美味しさをご堪能ください。

能登牛の炭火焼~カブのカプチーノ仕立て

料理人 / 釜津田 健 氏 (カマツダ ケン)

専門ジャンル:フランス料理

人の喜ぶ顔を見ることを大切に、食を通じてコミュニケーションを

1981年9月14日生まれ、東京都出身。美味しいものを食べること、人の喜ぶ笑顔がが大好き。それこそが料理人を志したルーツ。浦安ブライトンホテルに入社しキャリアをスタート。その後グランドハイアットオープニングや【リストランテマッサ】など名店で修業を積んだ。麻布十番に【シェ・マルミット 】を開き25歳で独立。2005年1月、【Bistro 釜津田】を移転オープンさせた。

プロフィールを見る

釜津田 健 氏

釜津田の店舗情報

基本情報

店名 釜津田
TEL

050-5263-5937

03-6453-7353

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩2分
アクセス 麻布十番駅から徒歩2分、4番出口を出て西、パティオ広場に向かって進みます。2本目角のビル地下1Fです。
住所 東京都港区麻布十番2-14-4 B1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
定休日 水曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
3000円
土日のみです。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人 )
席数形態 カウンター席があります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

シガールーム(喫煙所)を設けています。

こだわり
ホームページ http://www.bistrokamatsuda.jp/
備考 小学生以上のお子様についてはご利用頂けます。

ネット予約カレンダー

201911
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20× 21 22 23 24
25 26 27× 28 29 30 1
201912
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4× 5 6 7 8
9 10 11× 12 13 14 15
16 17 18× 19 20 21 22
23 24 25× 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
202001
30 31 1× 2 3 4 5
6 7 8× 9 10 11 12
13 14 15× 16 17 18 19
20 21 22× 23 24 25 26
27 28 29× 30 31 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2015.06.14

種類豊富なフランス産ワインを楽しみながら、ゆったりとフレンチをお楽しみください

料理にあわせたワインは常時100種類ほど。シャンパン、赤、白、そしてフランスのワイン産地から幅広くセレクトしています。ボトルオーダーはもちろん、グラスワインも種類がそろっているので、ぜひお試しください。

2015.10.21

公式HPも是非ご覧ください

公式HPもございます。
是非こちらもご確認ください。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

六本木・麻布十番・広尾×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・広尾でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・広尾で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top