ユウスケハカタホンテン

祐介 博多本店

050-5263-2730

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私がつくっています

秋山 修一郎 氏

料理人
秋山 修一郎 氏(アキヤマ シュウイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

16歳から料理の道へ。真心と遊び心に溢れた料理人。

1983年、宮崎県生まれ。16歳より料理の道へ進む。和食と多国籍料理の店で修業、10年間料理人を務めた後、現在の会社へ入社。居酒屋業態での経験も経て、現在の「祐介」で料理長に。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~20:00 (L.O.19:00)※【1/16~2/7】緊急事態宣言に伴い、営業時間変更になります。(酒類は19時迄のご提供です)

定休日

無休

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飲み会/宴会57%

接待/会食43%

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