スパイスマニア

SPiCE MANIA

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ラタン 氏 ラタン

東インド出身。来日8年、料理人歴30年のベテラン料理人

東インド出身。母国インドにて22年間、さまざまなレストランで腕を奮ってきたベテラン料理人。縁あって、来日して8年。近年はインドカレー店でも大半がネパールカレーを占めており本場インドのカレー、料理とナンを知って頂きたいとのこと。

専門ジャンル
インド料理
経験年数
37年

自慢の一品

素材のうまみが見事に凝縮。お酒との相性もいい『キーマカリー』

日本でもポピュラーな『キーマカリー』。年齢性別問わず人気の、ひき肉を使ったカレーです。スパイシーな中に、ほんのり肉の甘さがきいた奥深い味。ワインやビールと一緒に楽しむのも一興です。

こだわりの食材

上質の国産鶏肉と、本場インドのスパイスでつくるタンドリー料理

スパイシーでジューシーな味わいのタンドリー料理。すべての方にオーダーしていただきたい自信作です。鶏肉は、信用できる業者から厳選して仕入れたものだけを使用。スパイスは、本場インドから取り寄せています。

こだわり食材
鶏肉全般 、 香辛料

おもてなしの流儀

“笑顔”は万国共通。いつでも気持ちよく笑顔でお出迎え

コミュニケーションの基本は、“笑顔”。それは、インドでも日本でも同じことです。すべてのお客様に、「また来たい」と思っていただけるよう、いつでも笑顔で「ナマステ(こんにちは)」とお迎えしています。

バーのような雰囲気の店内で、インド産のお酒をゆっくり味わう

カウンター席中心の店内は、昼間は明るいカフェ、夜は洗練されたバーのような雰囲気。ディナータイムは、カレーと一緒に、インドのお酒をお楽しみください。グループでもカップルでも、お1人でもお気楽にどうぞ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

木曜日 12月12日~7月30日迄スタッフのインド帰省の為※年末年始休暇を除く

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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