キョウマチコシツイザカヤニシキテイシンジュクテン

京町個室居酒屋 錦亭 新宿店

清水 健人 氏 シミズ ケント

父の影響で料理の道へ。産地からこだわり妥協を許さない食材選び

1989年東京都生まれ。和食の料理人である父の影響で、学校を卒業後、アルバイトとして厨房の仕事をするようになって料理人の仕事に魅力を感じ料理人となる。都内の和食料理屋で働きながら、和食だけに囚われない様々なレシピを考案していく。若いながらも料理のセンスは抜群で、現職に就き1年半で料理長に抜擢。形にとらわれない様々な観点で生まれる創作料理を提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

京町個室居酒屋 錦亭 新宿店の店舗情報

基本情報

店名 京町個室居酒屋 錦亭 新宿店
TEL

03-5919-6788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩2分
アクセス JR線新宿駅より中央東口を出て,アディダスの隣通り真直徒歩1分。ローソンであるビル 新宿ピースビル7Fです
住所 東京都新宿区新宿3-34-11 新宿ピースビル7F 地図を見る
営業時間
【平日・日・祝・祝前】
ディナー 16:00~01:00
【土】
ディナー 16:00~05:00 ※1:00以降の営業は、事前予約のみ承っております。
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
宴会予算
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:200人 )
席数形態 座敷席あり 堀りごたつ席あり カップルシートあり 夜景が見える
駐車場 あり

お近くにコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙

一部禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・日・祝・祝前】
ディナー 16:00~01:00
【土】
ディナー 16:00~05:00 ※1:00以降の営業は、事前予約のみ承っております。

定休日

無休

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