ディナー：30000円 ランチ：10000円 
品川駅 徒歩13分 
不定休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
料理メニュー
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フォアグラと日向夏のあたたかいタルト
焼き立てのタルト生地の上に、火を加えたフォアグラと、野菜のような感覚で楽しめる焼いた日向夏をのせ、一瞬で組み立て。際立つ香りのハーモニーと食感が味わえるさわやかな一皿。
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つぶ貝と焼きクスクス
イメージは「焼きおにぎり」。蒸したつぶ貝と、つぶ貝の出汁で炊いたクスクスをごはんに見立て、焼いた一品。パリッとした表面のクスクスと、やわらかいつぶ貝の食感がユニーク。
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甘鯛のロースト グレープフルーツのゼストとソーテルヌのソース
甘鯛の皮目はカリッと香ばしく、身はしっとりと仕上げた、岸田シェフの「キュイソン（火入れ）」技が光る逸品。柑橘系の芳香と独特の甘さを存分に生かしたソースを添えて。
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車海老と牡丹海老と桜海老
ローストした車海老の上に、生の牡丹海老のタルタルをのせ、さらに揚げた桜海老をフレーク状にして。それぞれの海老のおいしさを最大限に引き出す調理法で仕上げた「理想の海老料理」。
◆コースメニュー（一例）
Quintessence（カンテサンス）の店舗情報
基本情報
| 店名 | Quintessence（カンテサンス） |
|---|---|
| TEL |
03-6277-0090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 品川駅 徒歩13分 京急本線 北品川駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR山手線「品川駅」または「五反田駅」から徒歩13分。京急本線「北品川駅」からの場合は徒歩7分。 |
| 住所 | 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 日曜日を中心に月6日、年末年始、夏季休暇（詳しくはお問い合わせください） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | あり |
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詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.quintessence.jp/ |
| 備考 |
※フードアレルギー対応可 ※ご予約専用電話番号：03-6277-0090 ・受付時間 9:30～11:00 および 15:30～17:00 ・2ヶ月先の同日までのご予約を承ります。 ※お問い合わせ・リコンファームなど：03-6277-0485 |
