タカマツコウラホンテン

高松甲羅本店

050-5263-3425

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

井上 陸 氏 イノウエ リク

アルバイトとして「料理」を経験しその楽しさ・奥深さにひかれ

1995年生まれ、高松出身。高校在学中に高松甲羅厨房にアルバイトとして入り、卒業後正社員として就職し、原河料理長の下、修業をかさね現在に至る。提供した料理をお客様に喜んでもらえる嬉しさを実感し、もっと喜んでもらえる為にはどうすればいいのか日々研鑽を重ね続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
10年

自慢の一品

「かにしゃぶ」

調理師が厳選したかに身を食べやすくむき身にし、上品なお出しに潜らせて味わう旨みは「蟹」本来の味を堪能できます。

こだわりの食材

蟹の種類によって、当然こだわるべきポイントに違いがあります。

世界各国から生で食べれて甘みと食感のよいものを選んで使用した「ずわい蟹」、北海道より活きで入荷する「毛蟹」、味と共に身入りにも拘ったボリューム感がある「たらば蟹」を提供致します。

おもてなしの流儀

スタッフひとりひとりがお客様との距離感を大切にしております。

ただ「美味しい食を提供する」というだけでなくお客様の利用シーンに合わせ、当店スタッフにておもてなしさせて頂きます。ご家族の誕生日やお祝い、記念日などお気軽にご要望をお申し付けください。

「お食い初め」や「長寿祝い」などイベントの際にご利用ください

四季折々の旬の素材をつかった料理にて、おもてなしさせて頂きます。

高松甲羅本店の店舗情報

基本情報

店名 高松甲羅本店
TEL

050-5263-3425

087-869-0014

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 琴電琴平線 太田駅 徒歩20分
アクセス 太田駅より徒歩20分
住所 香川県高松市伏石町2164-2 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
【平日・土・日・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
11/1から 11:00~22:00 (L.O.21:00)
【平日・土】
11/1から ランチ 11:00~15:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.kora-honten.jp/takamatsu/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
【平日・土・日・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
11/1から 11:00~22:00 (L.O.21:00)
【平日・土】
11/1から ランチ 11:00~15:00

定休日

無休

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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