クランド

クランド (kuland②)

050-5263-4154

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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イタリア郷土料理から本格フレンチまで味わえる、暖かい雰囲気のお店です

2013年オープンのお食事とワインが楽しめるお店【kuland②】。本場フランスとイタリア仕込みの味と、融合したオリジナルメニューが楽しめるのがの特徴です。旬の食材、またその時入荷した食材を使うのでメニューは日々変わり、何度訪れても楽しめます。定番の『自家製ピクルス』、また『野菜のキッシュ』『デザート』は、素材は変わりますが人気のメニュー。新しい味との出会いが楽しめるのではないでしょうか。外観はブルーグレーのファサードで目を引き、内装はフルオープンの厨房で、シェフの目配り、気配りが感じられます。店内もウッド調の暖かな雰囲気。特に八人掛けの無垢板の大テーブルは必見です。

クランド (kuland②)
これだけは食べてほしいベスト3

お肉料理

厳選した食材を、地元産はもちろんの事、ヨーロッパ各地より取り寄せております。
シェフこだわりの調理法で!

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お肉料理

旬の新鮮野菜を盛り合わせた『おまかせ前菜の盛り合わせ』

その日仕入れた旬の新鮮野菜を使うため、内容は毎回違う味わいが楽しめます。写真は生ハム、グリル野菜、タコサラミ、ピクルスです。

旬の新鮮野菜を盛り合わせた『おまかせ前菜の盛り合わせ』

ブカッティーニ いわしとフェンネルのソース

イタリア シチリア島の郷土料理です。フェンネル(ハーブ)の香りがイワシの旨みを引き立て、仕上げにかけてあるパン粉がすべてを包み込みます。本場の味をぜひ召し上がってください。

ブカッティーニ いわしとフェンネルのソース

料理人 / 渡辺 将司 氏 (ワタナベ マサシ)

専門ジャンル:フランス料理

飲食店経営の両親のもと、料理人の魅力を感じ料理の道に

1977年1月長野生まれ、両親はお酒と食事が楽しめるフードバーを経営。その影響を受け、お客様が笑顔になる料理をつくりたいと料理人の道を選んだ。フランス料理は気品が高い手の込んだアートと言われている。そんなフランス料理を学びたいと、長野市、軽井沢、鎌倉、ベルギーと修業。その中でも鎌倉【レストラン プランデルブ】と、ベルギー【Les 3ptits bouchons】での経験が原点となり、今のお店を開店した。

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渡辺 将司 氏

クランド (kuland②)の店舗情報

基本情報

店名 クランド (kuland②)
TEL

050-5263-4154

026-219-3681

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ネット予約

最寄駅 長野電鉄長野線 市役所前駅 徒歩3分
アクセス 長野線市役所前駅下車徒歩3分、昭和通りをSBCテレビ局向きに進み、その手前の左側です。
住所 長野県長野市上千歳町1155-2 ハヤシビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) 定休日が祝日の場合は営業いたします。
【日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日
不定休あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 カウンター4席 テーブル30席
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用下さい

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.11.13

クランドのブログ

11月13日月曜日
12月の予約が少しずつ入ってまいりましたので、ご予定のお客様はお早めのご予約お待ちしております。

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長野市イタリア料理、フランス料理 kuland② (クランド)

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