スミビヤキトリハチクロサキテン

炭火焼とり八 黒崎店

050-5384-8875

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料理メニュー

炭火焼とり八 黒崎店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

馬田 博昭 氏

料理人
馬田 博昭 氏(ウマダ ヒロアキ)

専門ジャンル: 和食全般

仕込から手を抜かず、気持ちを込めて焼く串ものを味わってほしい

1981年12月生まれ。福岡県出身。高校時代、飲食店でのアルバイトで料理をつくる楽しさを教えてもらった。和食店で2年、寿司店で4年、バーラウンジで8年、調理と接客の経験を積む。2012年オープンした【炭火焼き とり八 黒崎店】では店長として活躍。お酒を飲みながら楽しむ料理として、鮮魚からモツ鉄板など各種用意しているが、焼き鳥はぜひ味わってほしいメニュー。素材を活かしアレンジを加えるなど工夫を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:30)
【月~木】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休

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