重松孝文 氏 シゲマツタカフミ
焼き加減にこだわる。試行錯誤を重ね完成させた炭火焼の味
1980年02月生まれ。福岡県出身。前職は日産自動車の技術職として働いていました。小さい頃、祖母が作る料理を見ていて料理に興味を持っていたので、転職をきっかけに料理の道へ足を踏み入れました。店では串焼き、刺身、鉄板など豊富なメニューを提供しています。アットホームなお店なので、気軽に立ち寄れるお店ですよ!!
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
毎日丁寧に仕込み、備長炭で焼き上げる「串焼き」
試行錯誤を重ねた「焼き」にもこだわる串焼き。なかでも「オリジナル串」、梅しそ・ネギ塩・チリマヨ・チーズの4種類はどなたにも喜んでもらえる味変わりです。それぞれの美味しさをお楽しみください。
こだわりの食材
「串焼き」には全て、九州産の鶏肉、豚肉を使用しています
朝引きの新鮮な肉を使用しています。希少部位もあるので、それぞれ違う歯ごたえや味わいを楽しんでいただけます。「豚バラ串」は程よく油が落ち、香ばしくジューシー。ぜひ焼きたてを味わってください。
- こだわり食材
- ホルモン 、 豚バラ肉 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
明るく楽しい、アットホームな雰囲気づくりに努めています
25名で満席になるどちらかと言えば小規模な店です。フランクに、お客様と仲良くなる気持で接客しています。料理を味わい気持ち良く飲んで、また足を運んでいただけるよう努めております。
スタッフとの距離が近く、店全体に一体感があります
常連さんも多く、みなさん和気あいあいと気さくにお話されています。初めてのお客様もすぐに打ち解ける和やかな雰囲気です。グループでも、お一人でも気兼ねなく、料理とお酒を楽しんでいだだけます。
炭火焼とり八 八幡駅前店の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼とり八 八幡駅前店 |
---|---|
TEL |
050-5384-8878 093-681-0303 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR鹿児島本線 八幡駅 徒歩2分 |
アクセス | JR八幡駅より徒歩2分です。 |
住所 | 福岡県北九州市八幡東区西本町3-4-25 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
---|