イタリアショクドウパインストア

イタリア食堂 パインストア

050-5263-4398

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「大和野菜」に「郷ポーク」。奈良の自然の恵みを活かしたイタリアンや創作料理の数々

山と川に囲まれた奈良の豊かな土壌が生んだ「大和野菜」や地球にやさしい「循環型農法」で育ったブランド豚「郷ポーク」。そんな地元の恵みを使ったイタリアンや創作料理が楽しめる【イタリア食堂パインストア】。『燻製たらこのとろろのっけパスタ』や『みそミートソース』など調理師専門学校を経てイタリア料理店、ベトナム料理店で経験を積んだ料理人が創意工夫を凝らしたメニューが人気です。お店は明るく居心地の良い雰囲気。気の合う友人どうしや家族連れ、カップル、女子会に。昼はパスタとパンやお惣菜を組み合わせたセットメニュー、夜は各種ワインや日本酒などとおいしいディナーで、さまざまなシチュエーションに利用できるお店です。

イタリア食堂 パインストア
これだけは食べてほしいベスト3

自家製の「燻製たらこ」の風味が引き立つ『燻製たらこのとろろのっけスパ』

バター、マヨネーズ、醤油と和えたお店手づくりの「燻製たらこ」がたっぷりパスタに絡めてあります。トッピングの「とろろ」との組み合わせが絶妙。「燻製たらこ」のしっとり感と風味が引き立つ一品です。

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自家製の「燻製たらこ」の風味が引き立つ『燻製たらこのとろろのっけスパ』

まろやかソースの立役者は合わせみそ『みそミートソース』

赤と白の合わせみそがトマトソースと溶けあい、まろやかでコクがある「普通のミートソース」を一歩越えた味わいになっています。敢えて少し固まりを残した挽き肉がぽってりとしたソースに相性抜群。

まろやかソースの立役者は合わせみそ『みそミートソース』

フルーティでしっとりとした味わいが特徴の『干し柿のチョコレートケーキ』

チョコレート生地に練り込まれた奈良のおいしい干し柿をさらにトッピング。少し多めの卵と柿の風味がしっとりとしたフルーティなケーキに仕上げています。真っ白なバニラアイスとの組み合わせも美しく幸せな気分に。

フルーティでしっとりとした味わいが特徴の『干し柿のチョコレートケーキ』

料理人 / 松本 周 氏 (マツモト シュウ)

専門ジャンル:イタリア料理

グルメ漫画との運命的な出会い。創造力と感性で新しい美味しさを

1980年奈良県出身。小学生の頃、グルメ漫画「美味しんぼ」に影響を受け、料理人を志すように。高校卒業後、辻調理師専門学校で2年間学びながら、大阪のイタリアンで働き始めた。そして「さらに視野を広げたい」とベトナム料理店へ。そこで14年間、厨房以外のホール全般の仕事も幅広く経験し、2015年【イタリア食堂パインストア】をオープンした。豊富な経験で培われた創造力と感性で「新しい美味しさ」を提供している。

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松本 周 氏

イタリア食堂 パインストアの店舗情報

基本情報

店名 イタリア食堂 パインストア
TEL

050-5263-4398

0742-93-3988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 近鉄奈良線 奈良駅 徒歩5分
アクセス 近鉄奈良駅より東向通りを入って突きあたりを左へ。すぐ左折し左側3軒目。
住所 奈良県奈良市橋本町32 もちいどの林ビル2F東 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2700円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 10人
席数形態 少人数でもOK。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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