ハッコウトクンセイノボンチリョウリ パインストア

発酵と燻製の盆地料理 パインストア

050-5263-4398

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「大和野菜」に「郷ポーク」。奈良の自然の恵みを活かしたイタリアンや創作料理の数々

山と川に囲まれた奈良の豊かな土壌が生んだ「大和野菜」や地球にやさしい「循環型農法」で育ったブランド豚「郷ポーク」そんな地元の恵みを使ったイタリアンや創作料理が楽しめる【発酵と燻製の盆地料理パインストア】。『燻製たらこのとろろのっけパスタ』『みそミートソース』など調理師専門学校を経てイタリア料理店、ベトナム料理店で経験を積んだ料理人の工夫を凝らしたメニューが人気です。お店は明るく居心地の良い雰囲気。気の合う友人同士や家族連れ、カップル、女子会に。昼はパスタとパンやお惣菜を組み合わせたセットメニュー、夜は各種ワインや日本酒などとおいしいディナーで、さまざまなシチュエーションに利用できるお店です。

料理人 / 松本 周 氏 (マツモト シュウ)

専門ジャンル:イタリア料理

グルメ漫画との運命的な出会い。創造力と感性で新しい美味しさを

1980年奈良県出身。小学生の頃、グルメ漫画「美味しんぼ」に影響を受け、料理人を志すように。高校卒業後、辻調理師専門学校で2年間学びながら、大阪のイタリアンで働き始めた。そして「さらに視野を広げたい」とベトナム料理店へ。そこで14年間、厨房以外のホール全般の仕事も幅広く経験し、2015年【パインストア】をオープンした。豊富な経験で培われた創造力と感性で「新しい美味しさ」を提供している。

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松本 周 氏

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発酵と燻製の盆地料理 パインストアの店舗情報

基本情報

店名 発酵と燻製の盆地料理 パインストア
TEL

050-5263-4398

0742-93-3988

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄奈良線 奈良駅 徒歩5分
アクセス 近鉄奈良駅より東向通りを入って突きあたりを左へ。すぐ左折し左側3軒目。
住所 奈良県奈良市橋本町32 もちいどの林ビル2F東 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 10人
席数形態 少人数でもOK。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 カウンター6席 テーブル4席

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

飲み会/宴会50%

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