チャイニーズダイニングフーロン

チャイニーズダイニング フーロン

050-5340-7842

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

繁華街の喧騒を逃れたプライベート空間で心づくしのもてなしを

JR北新地駅から歩いて3分。繁華街の喧騒を逃れたビル2階に佇むお店です。中に入れば、全13席の小ぢんまりとした空間。カウンターをメインに、気さくなシェフが一人ひとりと会話しながらレシピを組み立てます。

接待・会食におすすめ

接待やお友達との飲み会にもどうぞ

広東・上海料理をベースにした正統派の味でおもてなし、一人一皿ずつ提供される「シノワーズスタイル」の【チャイニーズダイニング フーロン】で至福のひとときをお過ごしください。

デートにおすすめ

会話と臨場感がを丸ごと楽しむ、ヘルシー中華に恋人もきっと満足

カウンターがメインで、シェフとの会話や調理の臨場感を丸ごと楽しめるスタイルに、恋人を連れて訪れるのにぴったり。こだわり野菜を使った「カラダにやさしい中華」は、女性もきっと喜んでくれるはず。

接客に自信あり

気さくなシェフが自分のためだけにつくってくれるコースに舌鼓

店内は、全9席のカウンターがメイン。気さくなシェフが予約時から会話を重ね、自分のためだけにコースを組み立ててくれます。オープンキッチンで、目の前で調理してくれる臨場感とともに味わう紹興酒は絶品です。

贅沢グルメ

パリパリの皮としっとりした生地が絶妙の『北京ダック』

入念な下拵えをしてからオーブンで焼くことでパリパリの食感をお楽しみいただけます。しっとりした生地に包んでご賞味ください。

食材にこだわっている

シェフ自らが吟味した旬材。野菜にもこだわった、ヘルシー中華を

中国料理ひと筋32年のシェフが毎日市場に足を運び、自らの目利きで選りすぐった旬の素材を使用。野菜にもこだわったヘルシーな中国料理を供してくれるので、女性たちにも人気のお店です。

シェフのこだわりあり

「カラダにやさしい中国料理」を「シノワーズスタイル」で

有名ホテルで研鑽してきたシェフが掲げるのは、正統派の「カラダにやさしい中国料理」。従来の中華スタイルと異なり、一人一皿ずつ提供される「シノワーズスタイル」を採ったコース料理でもてなしてくれます。

料理・お店の雰囲気

彩りプレートランチ

 

内観

 

 

 

私がつくっています

北村 克治 氏

料理人
北村 克治 氏(キタムラ カツジ)

専門ジャンル: 中華全般

幾多の有名ホテルで腕を磨いてきた、正統派の技術に定評が

1965年生まれ、大阪府出身。中国料理店を経営する両親のもとで生まれ育ち、幼少時からこの道を志すことに。調理師学校卒業後、甲子園を皮切りに、大阪・京都の中華料理店で修業。その後、京都ホテルやハイアットリージェンシー、ヒルトンホテル、ホテル阪急インターナショナルなど有名ホテルを渡り歩いて腕を磨く。2009年に【チャイニーズダイニング フーロン(Hu-Long)】を立ち上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

日・祝日

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