シャブシャブステーキカツラ

しゃぶしゃぶ・ステーキ桂

050-5263-2702

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

鈴村 正勝 氏

料理人
鈴村 正勝 氏(スズムラ マサカツ)

専門ジャンル: 洋食全般

16歳から料理人の道に進み、約50年お店の味を守り続けている

1944年1月3日生まれ、岐阜県出身。腕に職を付けるため、16歳から料理人の道に進む。千葉や名古屋にあるホテルの洋食屋で約5年修業を積んだ後、当時のオーナーに声をかけられたのを機に、昭和43年の【和風レストラン桂】の創業当時から料理人をつとめる。以来47年間、ずっと当店一筋。創業当時から変わらない味を守り続けるとともに、新しい世代にも徐々にバトンを受け継いでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

無休

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