ギャラリーカフェアンドバーコラボ

Gallery Cafe&Bar CoLLabo

050-5263-2861

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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見吉 麻子 氏 ミヨシ アサコ

(店長)

お菓子づくりが好きだった子どもの頃の思い出。夢を叶えて活躍中

1985年、京都府生まれ。料理上手な母のもとで、小さい時から料理やお菓子づくりを手伝うのが好きだった。その時に、さまざまな素材からおいしい料理・お菓子をつくりあげる母の手さばきをを感心と憧れの思いで見ていた。これが、料理に関わる仕事がしたいと思うようになったきっかけだと思うと話す。進学して栄養士の資格を取得したのち、カフェやダイニングレストランを経て、現在【Gallery Cafe&Bar CoLLabo】で活躍中。

専門ジャンル
サービス
経験年数

私の流儀

【Collabo】は一期一会の出会いを大切にしています

古いもの、新しいもの、異なるものが出会い、融合して別の新たなものが生まれる。そんなコラボレーションの場にと願いを店名に込めました。料理やお酒との出会い、人との出会い、一期一会のシーンをサポートします

こだわりの食材

食材やドリンクにも配慮し、美味しく・楽しく過ごせる工夫を

例えば野菜はお付き合いのある農家から、その日の朝採り野菜を直接仕入れ。お酒も季節のリキュールを入れるなどして四季折々を感じさせる配慮しています。いつ来店しても、美味しく・楽しく過ごせる工夫をしています

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

どんな方にも、ゆっくりくつろいで過ごしてほしいと願います

地元の方、観光の途中や展示を見に来て下さる初めての方など、どんな方にもゆっくり過ごしていただきたいと思います。英語メニューも置いています。お帰りの時、「また来ます」と一言いただけるのが一番嬉しいですね

ブライダルシーン、各種パーティにもおすすめなお店です

気取らないオシャレな空間で結婚式の2・3次会はいかがですか? 飲み放題付プランは人数・予算でご相談を。プロジェクターは無料貸し出し可能。サプライズ演出、飾り花の対応も可能です(提携フラワーショップ利用)

レストランウェディング

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営業時間・定休日

営業時間

11:30〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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