ニホンバシユズコウ

日本橋 柚こう

050-5263-2598

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

静かにゆっくりお食事が出来ます

三越本店やCOREDO室町から昭和通り方面へ徒歩2~3分の目立たない路地を入った中心にある為とても静かで店も新築二階建ての純和風で落ち着いた雰囲気です。

感染症対策に取り組んでいる

新型コロナウイルス対策を徹底して実施しております。

飛沫防止アクリル板設置しております、従業員出勤時に体温検査、手洗い、うがいを義務付けていますホールスタッフにマスクの着用を義務付けています。感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています。

個室がある

全室完全個室

他の席のお客様に会わずに完全個室へとご案内可能です 1日2組限定の完全予約制。各個室は完全個室でプライバシーにも配慮されており、特別感が感じられます。大切なお客様を招く食事にぴったりの極上空間。

接待・会食におすすめ

完全個室1日2組限定の極上空間。接待に最適な個室あり

1日2組限定の完全予約制。各個室は完全個室でプライバシーにも配慮されており、
特別感が感じられます。大切なお客様を招く食事にぴったりの極上空間。接待でも重宝します。

食器・内装にこだわっている

千葉・房州でとれた肉厚の黒鮑を堪能できます

千葉県の南に位置する房州でとれた黒鮑を贅沢に使用。『酒蒸し』『肝醤油』『くちこ』に仕上げました。分厚く切ってあるので弾むような歯ごたえ。美しく高さのある鉢に盛り付け、目でも楽しい逸品です。

結納・顔合わせにおすすめ

交通の便もよく、顔合わせに最適な1日2組の料亭

日本橋 柚こうのおすすめポイント
POINT.1 2組までの完全予約制で心をこめたおもてなし
POINT.2 伝統的な調理法で作られる洗練された料理
POINT.3都心の静かなロケーションの中、個室でゆっくり楽しめる食事 

デートにおすすめ

静かな空間で、落ち着いた和の雰囲気を楽しむ大人デート

繁華街から一本入った場所にある、純和風の二階建て一軒家。一歩中に入れば、そこは静かな時間が流れる落着きの空間。洗練された和の雰囲気に身を委ながら、二人の時間を楽しめます。

国産食材にこだわっている

食材を引き立てるお出汁を絶妙にブレンドした炊き込みご飯

炊き込みご飯は季節の食材に合わせ、南魚沼産のコシヒカリを使用。12800円のコースを選ぶといただける『ズワイガニと焼き栗のご飯』も、昆布とかつおを何種類か使い分け、具材のうまみを強調しています。

テイクアウトあり

季節の懐石弁当

旬の食材をふんだんに盛り込んだ2段のお弁当、約2人前詳細はお店にお問い合わせください完全予約制となります。

完全個室がある

和の奥行き感じられる完全個室完備

ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。気の置けないご友人や接待でのご利用、またご夫婦での記念日になど、お客様のスタイルに合わせてご活用ください。※(各部屋完全に離れております) 

新年会におすすめ

感染対策を徹底した完全個室

2021年の新年会は少人数の感染対策を徹底した完全個室で新春の味覚を堪能。

料理・お店の雰囲気

東京都感染防止徹底点検済

お客様に安心して食事を楽しんでいただくために、スタッフの健康管理と衛生管理の徹底を宣言いたしました。

和の美しさに囲まれて過ごす、心穏やかなひと時

完全個室内感染対策として、飛沫防止アクリル板、換気扇、窓換気、少人数での貸切り対策を行なっております

雰囲気を損なわないよう透明度の高い飛沫防止アクリル板設置

ゲスト様にも安心してご利用いただくため各個室テーブルの飛沫防止アクリル板は高級感のある特注品を設置。

大切な方と安心してご利用頂けるよう万全の対策を徹底

完全個室内感染対策として、飛沫防止アクリル板、換気扇、窓換気、少人数での貸切り対策を行なっております

大通りから一本路地に入ったところにある一軒家

 

このお店からのお知らせ

2022.01.12

[TOKYO徹底点検サポート]~●第三者認証店●

全ての個室にアクリルパーテーション◎加湿イオン空気清浄機◎換気扇◎窓◎濃度77%アルコール設置消毒◎検温◎スタッフの体調管理うがいマスク着用の徹底◎を実地しております

2020.12.31

お支払い方法、お車の手配について

各種クレジットカード、請求書などお気軽にお申し付け下さい。またお帰りの際急なお車の手配などもすぐにご用意いたします配車のタイミングや専用チケットなどもございましたら合わせてスタッフにお申し付け下さい。

私がつくっています

太田 大輔 氏

料理人
太田 大輔 氏(オオタ ダイスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

今まで培った経験を活かして、食材にこだわって目利きをする

千葉県鴨川市生まれ。母に連れて行ってもらった和食店で美味しいものを食べたことがきっかけで板前を目指すようになる。自分の手で美味しいものをつくり出し食べてもらいたいという気持ちが高まり、調理師専門学校へ進学。ホテル、料亭での13年間の修業を経て2004年埼玉・北浦和に【日本料理 柚こう】をオープン。2015年5月【日本橋 柚こう】としてリニューアルオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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