ギュウノタツジンプライベートニシシンジュクテン

牛の達人private西新宿店

050-5384-5442

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

堀江 直人 氏 ホリエ ナオト

リーズナブルでありながら、品質にこだわった極上和牛を提供

1975年5月31日、東京都生まれ。美味しい食材に出会う喜びと、それを更に美味しく味わえる料理で人を笑顔にできる喜びが、この道を歩み始めたきっかけ。卸元より直に仕入れるA5ランク鹿児島産黒毛和牛など、よそではなかなか出会えない極上肉を、コストパフォーマンスの優れた価格で毎日提供。価格以上の満足をお客様に与えることをモットーに、部位ごとの美味しさを最大限に活かしたカットや仕込みを日々丁寧におこなっている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

とろけるような味わいの『極 和牛握り』4貫(赤、白ミスジ)

鹿児島産A5最高級ランクの希少部位ミスジ“赤ミスジ”、“白ミスジ”の2種をご用意。ワインとの相性もよく、和と洋のコラボレーションをお楽しみいただけます。

こだわりの食材

最高級A5ランク黒毛和牛を中心とした上質な食材を厳選

独自ルートから、確かな目利きで仕入れるA5ランク黒毛和牛を中心に、極上の和牛を厳選。他にも、京都にある自家農園“牛達ファーム”から有機無農薬の京野菜を仕入れるなど、良質で味のよい食材にこだわっています。

こだわり食材
牛肉全般

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)12月27日~30日は16時からの営業となります。 12月30日は新宿エリア全店舗21時閉店とさせて頂きます。
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 12月31日〜1月2日まで店休 3日から通常営業

空席確認・予約する

牛の達人private西新宿店に行った2人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

西新宿でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top