アベス

Abbesses

075-533-2501

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

≪ディナー≫季節のフランス料理 8,000円(+税/サ)

8000円

旬や京野菜などこだわりの食材をたっぷり使用し季節感じるコースとなっております。

旬や京野菜などこだわりの食材をたっぷり使用し季節感じるコースとなっております。

写真はイメージです。

コース内容

内容は季節ごとに異なります。
下記はとある季節の一例となります。詳細は食べログをご覧くださいませ。

○はじめの一口
栗のスープ 茸と自家製ベーコン

○つづく一口
揚げた小芋 無花果ジャム タヒニソース(ヨーグルト×ゴマ) 

○畑の小品
季節の野菜30種類 鮮魚のカルパッチョと彩野菜のソース

○季節の小品
スターオクラのベニエ ピスタチオ ケイジャンスパイス すだち

○野山の小品
フォアグラのポワレ ロースト南瓜 デュッカ カカオ

○海の主品
長崎 ヒラスズキとムール貝 スープ・ド・ポワソン コブミカンの香り

○草原の主品
岡山県美作 野生鹿ロース肉の薪焼き ビーツのソース
又は 北海道十勝和牛フィレの薪焼き(¥1.000-UP)
又は 北海道十勝和牛シャトーブリアンの薪焼き(¥1.500-UP)

○甘味と小菓子
お楽しみ

◇記念日や誕生日利用される方は無料でデザートプレートにお好きなメッセージを付けてお出しいたします!
(※事前にご相談ください)
※写真はイメージです。

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※上記メニューは一例です。仕入れによって変わることがございます。
※サービス料10%いただいております。
※税抜価格です。

私がつくっています

田中 宣史 氏

料理人
田中 宣史 氏(タナカ)

専門ジャンル: フランス料理

料理好きの少年がシェフとなり、はや幾年。今も昔も変わらぬ想い

1972年生まれ、大阪府出身。高校卒業後、料理を一から学ぶため「辻フランス料理専門カレッジ」入学。卒業後は大阪の「ホテルプラザ」入社。7年間、接客、料理の経験を積む。その後、箕面【ロアラブッシュ】に勤め、1年後渡仏。星付きレストランで研鑽を重ねる。帰国後、神戸【北野ガーデン】、神戸の老舗フレンチ【オーベックファン】にはスーシェフからシェフとして勤めあげる。2008年3月、満を持して【Abbesses】OPEN。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 ※月曜+不定休(祝日の場合は翌火曜日定休)【9月】7日、14日、15日、22日、28日【11月】24日

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お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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