クシアゲトシコ

串揚げ toshico

050-5263-2517

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私がつくっています

楠 和範 氏

料理人
楠 和範 氏(クスノキ カズノリ)

専門ジャンル: 和食全般

串揚げの奥深さに魅かれて、精進する日々

石川県出身。前職時代に食べた『串揚げ』の魅力に魅かれ料理の世界に飛び込む。大阪ミナミにある有名串揚げ店の本店と東京店で修業研磨する中、自ら腕を振う場を持ちたいと決意する。奥様ゆかりの京都で縁あって、2015年1月にオープンした【串揚げtoshico】の料理人となる。厳選された食材の美味しさを最高に引き出せる串揚げ職人として、訪れた方に感動をと、日々奮闘中。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
17:00~22:00 最終入店22:00

定休日

木曜日

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