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キマグレチュウボウアイズワイガヤ

気まぐれ厨房会津わいがや～和伊我家～

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私がつくっています

松本　潤 氏

料理人
松本　潤 氏（マツモト　ジュン）

専門ジャンル： 創作料理

料理経験の集大成。お客様の声に応える、もてなしの料理人

1968年福島県会津若松市に生まれる。料理の道との出会いは18歳。20年の東京での経験はフレンチから始まり、さらに六本木や雷門でイタリアンの修業を積む。その後京都に移り、念願の和食を経験しさらにその腕を磨く。地元会津若松でも料理に携わり、2015年8月、周囲の熱い声より【気まぐれ厨房会津わいがや】をオープン。日々、お客様の要望に応える料理人として自らの集大成となるオリジナルメニューをつくりあげる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00～ 閉店時間はきまぐれです。ご心配な方はお電話ください。

定休日

不定休 ※主に日曜定休ですが、たまに営業あり。お気軽にお問い合わせください♪

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