スペインリョウリトワインコチニージョ

スペイン料理とワイン cochinillo

050-5263-2941

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

店舗全面改装が間もなく完了!11月15日より営業再開いたします!

【すすきの駅徒歩5分、小路5丁目南直結!】スペイン各地の名物料理とワインを気軽に楽しめる『Tasca(食堂)』スタイルの料理店。地方色豊かなタパスや一品料理、店名でもある「スペイン仔豚(コチニージョ)のオーブン焼き」など、現地の食材を使ったこだわりの料理をお楽しみ頂けます。 また、ワインは種類の豊富さにこだわるのではなくソムリエが「本当に美味しい」と思う生産者の情熱がこもったスペイン産オーガニックワインを中心に取り揃え。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、大きな窓ガラスから見える景色も◎日常の各種ご宴会から、大人のデートや記念日などにもおすすめです。

スペイン料理とワイン cochinillo
これだけは食べてほしいベスト3

【cochinillo名物】豪快に焼き上げる~スペイン産仔豚のオーブン焼き(骨付き400g)

Cochinillo asado
一頭買いしたスペイン産の生後約28日の仔豚を、お好みのグラム数に応じて焼き上げます。仔豚ならではの柔らかくミルキーな肉質とパリッとした皮の食感が絶品。リピーターの多い逸品です。

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【cochinillo名物】豪快に焼き上げる~スペイン産仔豚のオーブン焼き(骨付き400g)

【まずはこれ!スペインらしい一皿】 本日の色々タパスの盛合せ

Surtido de tapas del dia
その日その日のタパスを日替わりで盛合せに。
1人前1800円で人数に応じてご提供しております。
スペインらしさ溢れる一皿とお気に入りのスパニッシュワインでまずは乾杯!

【まずはこれ!スペインらしい一皿】 本日の色々タパスの盛合せ

【cochinilloらしいラインナップ!】ソムリエ厳選スペイン産オーガニックワイン 

Bcochinillo otella de vino
スペイン料理を楽しむためにはスペインワインが一番。ソムリエが「本当に美味しい・是非とも知って頂きたい」と思う、情熱溢れる生産者達のスペイン産ワインを取り揃え。

【cochinilloらしいラインナップ!】ソムリエ厳選スペイン産オーガニックワイン 

料理人 / 宮坂 英聖 氏 (ミヤサカ ヒデトシ)

専門ジャンル:スペイン料理

「"作ること"が好き」その思いを胸に料理の世界を志したシェフ

1980年生まれ。大学生時代の焼き鳥屋のアルバイトがきっかけで「料理を作ることの楽しさ」に目覚め、料理人を志す。その後、イタリア・スペイン料理店などで経験を積むことにより調理技法の幅を拡げ、現在のスタイルに至る。シェフ自ら厳選した食材を用いた料理は、凝縮された旨味がありながら繊細でもある。食材と真摯に向き合うことによって創り上げられる宮坂シェフの料理は絶品だ。

プロフィールを見る

宮坂 英聖 氏

スペイン料理とワイン cochinilloの店舗情報

基本情報

店名 スペイン料理とワイン cochinillo
TEL

050-5263-2941

011-211-1784

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
アクセス 地下鉄南北線「すすきの」駅2番出口より徒歩5分、「ノルベサ」向かいのビルです。狸小路5丁目南直結。
住所 北海道札幌市中央区南三条西5 三条美松ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 2人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:28人 )
席数形態 テーブル:28席(4名様用:7卓) ※カウンター席なし
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://http://cochinillo-sapporo.jp/
備考 フロアー席はバリアフリーでございます。
車椅子をご利用のお客様にはフロアー席をご用意させて頂きます。
お気軽にお申し付け下さいませ。

ネット予約カレンダー

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