イザカヤボーノ

伊酒屋 ぼーの

050-5263-2375

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料理メニュー

伊酒屋 ぼーのでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

柏村 匠太郎 氏

料理人
柏村 匠太郎 氏(カシワムラ ショウタロウ)

専門ジャンル: イタリア料理

名店で磨いた技とサービス精神でゲストをもてなす

1983年、山口県生まれ。福岡県の中村調理製菓専門学校卒業。予約の取れない店として人気の熊本県【イタリー亭】【リストランテミヤモト】で腕を磨き、27歳で父の経営する【伊酒屋ぼーの】のシェフに。アラカルトからコースまで既存の多彩なメニューに加え、熊本時代に培った経験を生かしてステーキを新規メニューに。またシェフパフォーマンスを採り入れるなど「幅広いゲストに喜んでいただける」味わい、サービスで人気を集める。

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営業時間・定休日

営業時間

【日】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
【火~土】
17:30~02:00 (L.O.01:00)

定休日

月曜日 第2日曜日

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