カフェスロウ

CAFE SLOW(カフェ スロウ)

050-5263-2929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

海岸線をドライブして訪れる人気スポット! 海辺のリゾート気分が味わえるカフェ

2015年3月呉市の倉橋島にオープンした、リゾート感たっぷりのお洒落なカフェ。店内は木を基調とした作りで天井は5メートルもの高さがあり開放感たっぷり、お天気の日には窓を開放して爽やかな海風が漂います。【CAFE SLOW】ではパティシエも担当する店長が手掛けるフレンチトーストやホームメイドケーキ、ガラスの容器もかわいいと評判の自家製プリンなどこだわりのスイーツに加え、料理長が考案する『倉橋イカサンド』、『真鯛とお宝トマトのアクアパッツァ』など新鮮な地元食材を使用したお食事メニューも豊富。カウンター席ソファー席、テラス席など好みのスタイルで日常の喧噪から離れ極上の時間が過ごせるとっておきの一軒です。

CAFE SLOW(カフェ スロウ)
これだけは食べてほしいベスト3

地元倉橋の新しい名物メニューとして早くも人気急上昇の美味しさ『倉橋イカサンド』

柔らかなイカの唐揚げをサンドイッチにするというありそうでなかった新メニュー。地元を元気にするメニューとして考案され早くも人気です。ちょっぴりスパイシーなカレーマヨがイカの唐揚げを引き立てます。

メニューを見る

地元倉橋の新しい名物メニューとして早くも人気急上昇の美味しさ『倉橋イカサンド』

【CAFE SLOW】のスィーツはお腹も心も満たします。定番の 『キャラメル&ナッツ』のフレンチトースト

フレンチトーストは 『キャラメル&ナッツ』を含め5種類の品揃えで、【CAFE SLOW】の定番人気メニュー。ボリューム満点のスイーツで幸せな気持ちになれること請け合いです。

【CAFE SLOW】のスィーツはお腹も心も満たします。定番の 『キャラメル&ナッツ』のフレンチトースト

地の魚と倉橋産の完熟トマトを使用した『真鯛とお宝トマトのアクアパッツァ』

魚介のうま味と完熟トマトが生み出す絶品グルメです。食材は地のものにこだわり地産地消を意識した一品。白ワインとの相性も抜群で、スープの旨味を吸ってしっとりとした真鯛の味わいは至福の味わいです。

地の魚と倉橋産の完熟トマトを使用した『真鯛とお宝トマトのアクアパッツァ』

料理人 / 升谷 文美 氏 (マスタニ アヤミ)

専門ジャンル:洋菓子

世界を旅して触れた各国の料理が食の道を志すきっかけに

1987年3月広島県生まれ。幼いころより料理が大好きで20歳の頃に世界各国を訪れる旅に出る。訪問先で触れた各国の料理に刺激を受け、調理の道を志すように。元来の食への関心の高さも手伝いケーキ屋、イタリアン、沖縄料理店、エスニック料理など、ジャンルにとらわれず幅広く料理の腕を磨く。その手腕を見込まれ【CAFE SLOW】の店長を任され「気持ちの良い接客とお客様のニーズに合った料理」がモットーの心優しき料理人。

プロフィールを見る

升谷 文美 氏

CAFE SLOW(カフェ スロウ)の店舗情報

基本情報

店名 CAFE SLOW(カフェ スロウ)
TEL

050-5263-2929

0823-53-1141

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 呉市を抜けて国道487号線から県道35号線へ南下。倉橋島内の桂浜ビーチすぐそばです。
住所 広島県呉市倉橋町551 万葉の里 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 14:00~21:30
定休日 月曜日
月曜が祝日の場合は、翌日が休みとなります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://cafe.hiroshima.jp/cafe-slow/

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