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天津飯店 イオンモール幕張新都心店

050-5263-3346

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関根 正行 氏 セキネ マサユキ

母の手伝いを通して芽生えた、料理への興味と意欲

1978年10月18日生まれ、東京都出身。子供のころから、両親を支え積極的に手伝いをし、料理をつくることへ特に楽しさを感じていた。高校に入り、本格的に仕事にしていきたいと考えるようになり、料理人の道に進む事を決意。調理師学校卒業後、19歳で【天津飯店】に入社し、キャリアをスタートさせた。2013年のオープンに伴い「イオンモール幕張新都心店」に赴任、2015年からは店長を務めている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
21年

自慢の一品

店の一番人気、最後まで熱々が続く『ダールー麺』

五目あんかけには、小松菜や白菜、海老や小柱、お肉などたくさんの具材が入っています。醤油味ベースのスープにとろみをつけ、溶き卵でとじる名物の一品。食べ始めから終わりまで、熱々を召し上がっていただけます。

こだわりの食材

本場中国から取り寄せているこだわりの「北京ダック」

【天津飯店】を代表する料理です。レストランと同じスタイルで楽しんでいただく贅沢な一皿。皮だけでなく肉も一緒にお出ししています。甜麺醤をベースにしたオリジナルの味噌と薬味を一緒に蒸しあげた皮に包みます。

こだわり食材
アヒル

おもてなしの流儀

愛情込めて、一つ一つを丁寧に料理をおつくりしていきます

お出ししている料理は本店の味をそのままに守り続けています。オーダーごとに速やかに、そして丁寧につくっていくことがモットー。辛さの調節もしますので、お気軽におっしゃってください。

カジュアルに誰でもゆったりと食事を楽しめるお店です

フードコートなので、子供連れの家族やデート、女性の集まりなど幅広くご利用していただいています。カジュアルに、そしてリーズナブルに食事を楽しめるのが醍醐味。小腹がすいた時にも、ぜひお使いください。

ファミリー

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00

定休日

無休

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