カテイリョウリノミセカフェーフシギヤ

家庭料理の店 かふぇー不思議や

050-5263-3793

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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落ち着いたたたずまいの和空間で、愛情たっぷりの「新 おふくろの味」を堪能

「新 おふくろの味」をコンセプトにした手づくり料理が豊富に揃った【かふぇー不思議や】。和服姿の女将さんが出迎えてくれる、どこか懐かしさを感じさせる和モダンなたたずまいのお店です。地元八戸の食材をはじめとする厳選素材を使った料理は、手づくりならでは、意外な食材の組み合わせを楽しめるのも魅力の一つ。土鍋でじっくり炊いたご飯がより一層料理を引き立ててくれます。居心地の良い店作りも魅力的で、メーク直しができる広いパウダールームは女性に好評。また、11月~4月の冬場、最大8名様でご利用いただける和室にはこたつが設置され、家にいるかのようにくつろいだ時間を過ごすことができます。

家庭料理の店 かふぇー不思議や
これだけは食べてほしいベスト3

ギュッと旨みが凝縮された『-60℃の本気 八戸前沖船凍サバ刺身』

お店にある業務用スーパー冷凍庫はマグロやサバを3年入れておいても劣化しないというほどの高機能。その冷凍庫で、「本気」で旨みを凝縮させたサバは是非とも堪能しておきたい一品です。

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ギュッと旨みが凝縮された『-60℃の本気 八戸前沖船凍サバ刺身』

コースメニューで大人気の『季節の野菜とぎゅうぎゅう焼き』(※写真は5人前)

コースメニューで大人気の一品。季節の野菜と手作りベーコン等ぎゅうぎゅうにして焼きます。3種類のソースでお召し上がりください。※【要予約 3日前】

コースメニューで大人気の『季節の野菜とぎゅうぎゅう焼き』(※写真は5人前)

生のモツを使っているので、クセのない『ニラたっぷり生モツ鍋』 

ヘルシーでスタミナたっぷりのニラがまるまる1把、たっぷりと入れられているのが特徴。味付けは、化学調味料不使用の無添加、「熟成赤味噌」「さっぱり醤油味」からお選びいただけます。 (2名様分より承ります)

生のモツを使っているので、クセのない『ニラたっぷり生モツ鍋』 

料理人 / 石橋 ナ音美 氏 (イシバシ ナオミ)

専門ジャンル:ノンジャンル

食材から手づくりして料理をつくれる女性に憧れて

1958年2月、青森県八戸市出身。かぎっ子で、幼い頃から食事は自分でつくっていた。その頃から何でも自家製できる女性に憧れ、料理を続けている。今のお店を始め、大切な友人をお迎えする気持ちで、感謝の気持ちを忘れず続けていくことが一番の幸せと感じている。また日々新たにお客様と料理のつくり方の情報交換をするのも楽しみ。「土鍋」好きでつい買ってしまい、自称「土鍋女」。土鍋料理研究中。

プロフィールを見る

石橋 ナ音美 氏

家庭料理の店 かふぇー不思議やの店舗情報

基本情報

店名 家庭料理の店 かふぇー不思議や
TEL

050-5263-3793

0178-24-1071

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR八戸線 本八戸駅 徒歩15分
アクセス JR本八戸駅南口より久慈街道を市地方面へ徒歩15分。ジャスマック八戸館そばです。
住所 青森県八戸市岩泉町5 地図を見る
営業時間
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
日曜日はご予約のお客様のみとさせていただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
「まかせてくださいコース」3500円~

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

近隣に有料駐車場(コインパーキング)あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

店外喫煙スペースあり

こだわり
備考 冬の期間にはこたつを設置しております。

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このお店からのお知らせ

2019.05.20

【貴重!】新鮮・八戸前沖さばの刺身  一人前1280円(税込)

八戸にいらしたら是非お召し上がり下さい。
土鍋ごはんと漬けどんぶりもオススメ!

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