テンプラフクニシゼントタクミ

天ぷら ふく西 禅と匠

050-5263-3884

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

福西 儀光 氏

料理人
福西 儀光 氏(フクニシ ノリミツ)

専門ジャンル: 和食全般

いろいろな物が組み合わさって、今、揚げ手をしています

1969年横浜市生まれ。元々ものづくりが好きで、小さい頃から母親の料理を手伝う。学生時代は焼き物に熱中。またアルバイトで調理場に入り、料理を提供する楽しさと喜びを感じた。大阪の辻調理師専門学校を出た後、銀座の有名天ぷら店に10年半。後、山手に【ふく西】をオープン。13年間営業し2012年にミシュランの1つ星を獲得。2012年4月にみなとみらいに「天ぷらふく西 禅と匠」として移転。引き続きミシュランの1つ星を獲得中。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)カウンター席は14:00L.O.
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)カウンター席は18:30L.O.
【日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)カウンター席は18:30L.O.

定休日

不定休

天ぷら ふく西 禅と匠に行った2人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

みなとみらいでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top