イザカヤマル

居酒屋 丸

050-5263-7004

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

サブカル談義に花を咲かせながら元ホテルシェフがふるまう居酒屋料理に舌鼓

アニメや漫画、イラストなどサブカルチャーの世界が広がる【居酒屋 丸】。プロの絵描きによるイラストが飾られている一方でニコニコ生放送の実況が行われている、サブカル好きにとってはたまらない空間です。カウンターで料理に腕をふるうシェフは老舗ホテルの洋食厨房で修業を積んだ経験から、洋食をベースにした居酒屋料理が得意。チキンライスタイプのオムライスや生ハムのフルーツカクテル添えは見た目にも美しく、リピーターも多い人気メニューです。定番の焼き鳥は素材にこだわりを持ち、珍しいタイプの肉も使用しています。親しみやすい雰囲気を大切にしていて、ひとりでふらりと立ち寄っても楽しい時間を過ごすことができるでしょう。

居酒屋 丸
これだけは食べてほしいベスト3

華やかで女性受けよしの『生ハムのフルーツカクテル添え』

見た目にも美しい生ハムのフルーツカクテル添えはオリジナルのソースが決め手。生ハムの程よい塩味が旬のフルーツの甘みを引き出しています。

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華やかで女性受けよしの『生ハムのフルーツカクテル添え』

ニンニクたっぷりで疲れも吹き飛ぶ『砂肝のスタミナ炒め』

強い火力でがっつりと炒めたスタミナ炒めはニンニクとネギがスパイスになっていて程よい辛味があり、お酒がよくすすみます。

ニンニクたっぷりで疲れも吹き飛ぶ『砂肝のスタミナ炒め』

素材の味を活かした『焼き鳥』

素材にこだわった焼き鳥の見た目はぷりぷりで脂がしたたり落ちそう。珍しいふりそでは肉汁たっぷりで口内に放り込むと旨味が広がります。

素材の味を活かした『焼き鳥』

料理人 / 前田 祐輝 氏 (マエダ ユウキ)

専門ジャンル:欧州料理

老舗ホテルで修業を重ねて自分の店を持つ夢を実現

1991年3月19日生まれ、滋賀県出身。両親が居酒屋を経営していて、幼い頃から厨房で料理をつくる姿を見ては居酒屋に対する憧れを抱く。専門学校で勉強を重ねる一方で料理人の夢を叶えるため長浜にあるホテル内のレストランで修業を積む。洋食作りの技術と同時に、接客や雰囲気の作り方を学び、それが現在の店づくりの礎となっている。学校卒業後に勤めた会社では病院食をつくっていたことから幅広いジャンルの料理に対応できる。

プロフィールを見る

前田 祐輝 氏

居酒屋 丸の店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 丸
TEL

050-5263-7004

048-960-0121

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武スカイツリー線 草加駅 徒歩5分
アクセス 東武スカイツリー線「草加駅」東口より徒歩5分
住所 埼玉県草加市高砂1-12-43 青木店舗5号 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【月・水~金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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