タチグイスシトトロ

立ち喰い寿司 魚路

050-5263-2602

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

確かな目利きで本格寿司をリーズナブルに提供【立ち喰い寿司 魚路】

肩肘張らない雰囲気と庶民的な価格で、鮮度の良い美味しい寿司が食べられる【立ち喰い寿司 魚路】。店内には、一枚板を使った立ち喰い専用のカウンターと、予約専用のお座敷席があります。店主は市場で働いていた経験から、魚の知識が豊富。市場では独自の仕入れルートを持ち、魚に対する鮮度の見極めには自信あり。中でも人気なのは穴子を丸ごと贅沢に使った握り『穴子一本』。穴子本来のふわっとした柔らかさと旨みが味わえます。姫路駅の高架下という立地から、電車の待ち時間などにもご利用可能。ランチでかしこまらずに寿司を食べたい時や、会社帰りに飲みながら寿司をつまみたい時など、さまざまなシーンで利用できるおすすめの一軒です。

立ち喰い寿司 魚路
これだけは食べてほしいベスト3

その日、特に良いネタを盛り込んだ、おすすめの9貫『上にぎりセット』

中トロやうなぎのにぎりを含んだ、その日の特に良いネタを盛り込んだ9貫。リーズナブルに新鮮な寿司を味わえるバランスの良いセットです。ランチでは、セットを注文すると赤だし汁と本日の1貫がサービス。

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その日、特に良いネタを盛り込んだ、おすすめの9貫『上にぎりセット』

お店の一番人気メニュー。丁寧に料理した穴子を贅沢に使い、うまさを存分に味わえる『穴子一本』

丁寧に煮て焼いて、甘目のタレで仕上げた『穴子一本』。シャリには、冷めてから美味しさが引き立つ、兵庫県産「ひのひかり」を使っています。シャリに贅沢にのせていただく、人気の1貫です。

お店の一番人気メニュー。丁寧に料理した穴子を贅沢に使い、うまさを存分に味わえる『穴子一本』

体温で脂が溶ける、口当たりの良い大トロのにぎり。店主自慢の一品『本まぐろ 大トロ』

脂ののった、舌の体温ではらりと溶ける口当たりの良い大トロのにぎりです。市場で働いていた経験を持つ店主が、自信を持って仕入れている本まぐろ。程よい酸味のシャリと握って提供します。

体温で脂が溶ける、口当たりの良い大トロのにぎり。店主自慢の一品『本まぐろ 大トロ』

料理人 / 今村 勝也 氏 (イマムラ カツヤ)

専門ジャンル:寿司

市場で働き、兄の店で修行。魚一筋できた経験が生み出す本格寿司

1975年生まれ。兵庫県出身。市場で働いていた経験から、魚の目利きを学ぶ。その後、兄の経営する和食店で6年間修行を積み、料理人としての腕を磨く。「お客様に気軽においしい寿司を食べてもらえる店を作りたい」と、リーズナブルでありながら本格寿司を提供する【立ち喰い寿司魚路】を姫路駅の高架下にオープン。現在は、自慢の一品『穴子一本』をはじめとする握りはもちろん、さまざまな魚介の料理に腕を奮っている。

プロフィールを見る

今村 勝也 氏

立ち喰い寿司 魚路の店舗情報

基本情報

店名 立ち喰い寿司 魚路
TEL

050-5263-2602

079-280-6839

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 姫路駅 徒歩2分
アクセス JR姫路駅南口を出て、高架沿いを東へ2分直進。一つ目の角にあります。
住所 兵庫県姫路市南駅前町127-1 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:16人 )
席数形態 カウンター席/座敷
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.sushi-totoro.com/

このお店からのお知らせ

2015.05.12

ランチセットで、赤だしと本日の一貫サービス

ランチでセットを注文すると、「赤だし」と「本日の一貫」をサービス。季節を感じさせるにぎりをご堪能ください。

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