オオテマチサカバアカマル

大手町酒場 赤まる AKAMARU

082-247-8815

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

丸田 康史 氏 マルタ ヤスシ

学生時代に飲食店でアルバイトをした経験がきっかけで料理人に

1986年生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトをしていた際、自分がつくった料理をお客さまがおいしいと言ってくださったことから料理に興味をもち飲食業界へ。学生時代からの飲食店でのアルバイトも含め、いろいろな飲食店で修業を積み、腕を磨いた。特に焼肉店や食堂での修業経験が今に生かされている。お客さまへの気配りを忘れず、快適に過ごしてもらえるように奮闘の毎日だ。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
15年

自慢の一品

新鮮な素材でつくったお酒に良く合う『刺身の三種盛り』

厳選した素材をリーズナブルに、おいしく味わっていただきたいという思いを込めた当店自慢の一品です。新鮮なお刺身は、お酒に良く合うので、ぜひお酒と一緒にお召し上がりください。

こだわりの食材

厳選素材の中でも、さらに厳選したこだわりの「マグロ」の刺身

どれも厳選したものばかりですが、中でもマグロには特に強いこだわりを持ってさらに厳選しています。『刺身の三種盛り』で使用するマグロは、肉厚で、口の中でとろけるような食感です。ご堪能ください。

こだわり食材
マグロ

おもてなしの流儀

お客さまへの気配りを大切に、ゆっくりとくつろげる空間づくり

気配りを忘れず、どのお客様への対応も把握し、料理やドリンクをタイミングよくお出しするようにしています。ゆっくりとくつろげる空間だと思っていただけると嬉しいです。

アットホームで活気のある店内で居心地の良いひとときを

お客様に気軽に入っていただけるアットホームな活気のあるお店です。おちついた空間でじっくりと長居するのもよし、友達とにぎやかに楽しむもよし。おいしい料理とお酒を存分に味わってください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~00:00

定休日

日・祝日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業 ※年末年始はお休みを頂きます

お店に行った5人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会50%

飲み会/宴会33%

ランチ17%

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