ソウサクリョウリツツイ

創作料理 筒井

050-5263-3370

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「温故知新」今までの教えを土台とし新しい風を料理に吹き込む創作料理店

日本古来からある和食料理に、オーナー自らが経験したイタリア料理を合わせた創作料理で楽しませてくれる【創作料理 筒井】。日本料理の良さ、古においての意義、そして何より日本人にとってのソウルフードを研究。その上に培ってきた料理を加えることで、生まれる創作料理は懐かしさと新しさを秘めています。和モダンな店内はカウンター席とテーブル席、そして個室を完備。一人飲みやデートにはカウンター席、宴会やグループで楽しみたい時にはテーブル席がおすすめです。接待や会食にはゆったりとくつろげる個室で、料理やお酒に舌鼓。様々なシーンでぴったりと合う創作料理が、食の楽しいひとときへといざなってくれます。

創作料理 筒井
これだけは食べてほしいベスト3

お昼の一番人気! 内容・ボリューム共に大満足の選べる『レディース御膳』

1.ミニ海鮮丼・ミニ天丼・ミニ牛スジカレーより1つ
2.サラダ
3.自家製ミニグラタン
4.本日の一品
5.味噌汁
6.デザート
7.ドリンク
※男性は+100円

メニューを見る

お昼の一番人気! 内容・ボリューム共に大満足の選べる『レディース御膳』

全国の漁港と直接交渉『刺身の盛り合わせ』

シェフがこだわり抜いて仕入れる旬の鮮魚四季を追いながら変わっていくお刺身は新鮮で旨みもたっぷり当店一押しです!

全国の漁港と直接交渉『刺身の盛り合わせ』

肉屋と直接交渉で素材を吟味、上質なサシが入った『国産リブロース』

その日入荷するお肉の中から肉屋の目利きが光るものを厳選沖縄の塩や山葵がおすすめ(300g)

肉屋と直接交渉で素材を吟味、上質なサシが入った『国産リブロース』

店長 / 筒井 英和 氏 (ツツイ ヒデカズ)

専門ジャンル:創作料理

実家のホテルで感じた料理とサービスの奥深さ

1978年8月3日生まれ、茨城県土浦市出身。実家は土浦の老舗ホテル、父は料理職人、母はサービスのプロ。幼少より両親に憧れを抱く。身近で感じた料理とサービスの奥深さ。憧れを抱き飲食業の道へ進む。20歳でキャリアスタート。青山や銀座のイタリア料理店で修業。実家へ戻り父親の元で和食料理の修業。つくば市の和食店を経て、2015年4月【創作料理 筒井】オープン。

プロフィールを見る

筒井 英和 氏

創作料理 筒井の店舗情報

基本情報

店名 創作料理 筒井
TEL

050-5263-3370

029-893-5205

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最寄駅 JR常磐線 荒川沖駅
アクセス 荒川沖駅から車で10分、学園東大通りを北へ進みます。流通センター交差点を越え、約200m先、左側です。
住所 茨城県つくば市下広岡1055-284 MAXビル103 大きな地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30) 日曜日のディナーは22:00までとなります。
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
お食事からお酒まで!お客様のニーズに応えます
【ランチ】
1200円
900円のサービス定食から1500円の御膳まで
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター9人/個室2室(1室6名まで)/座敷1室(最大で16名まで)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
備考 当店は女性に優しい店No.1を目指しております

当店はお客様第一主義
お気付きの点などございましたらお気軽にスタッフまで

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.02.11

全国の漁港と直接交渉!鮮魚が自慢!

シェフ自ら全国の漁港と毎日連絡を取り
こだわりを持って仕入れる鮮魚料理に舌鼓すること間違いなし!
旬の素材を大切にした創作料理をぜひ一度お試しください

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